Kyllingfilet kogt i sin egen saft i potter, og selv i kombination med svampe eller kartofler kan betragtes som et ægte kulinarisk mesterværk, der er værdig til opmærksomhed hos de mest kedelige gourmeter. Opskrifter af kyllingefilet i potter i mange år overføres fra værtinde til værtinden, og smag af retterne med tiden bliver naturligvis kun forbedret.
I dag introducerer vi læseren til to typer varm kød og fortæller dig hvordan man laver kyllingefilet i potter. Glem ikke, at du ikke behøver at bruge mange retter, parabolen er kogt i gryder og serveres i dem.
Kyllingefilet i potter med kartofler
ingredienser:
- kyllingefilet - 1 kg;
- hvidløg - 1 stykke;
- løg - 4 stk.
- kartofler - 1 kg;
- smør - 30 g;
- ost af hårde sorter - 50 g;
- mayonnaise - 6 el. l.;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
- salt og peber - til smag.
forberedelse
Kødet optøes, huden fjernes, og fileterne skæres i terninger. Så sætter vi den hakkede kylling i en skål, salt og peber, vi nyder hvidløget gennem hvidløg og lader det gå til marinade i en halv time. På dette tidspunkt renser vi pærerne, slib dem og steg dem på en smurt grydepande til gylden farve. Kartoflerne vaskes, rengøres og skæres i strimler.
I de forberedte potter skal ingredienserne udlægges i lag. Først løg, derefter kyllingfileter, top en spiseskefulde mayonnaise i hver gryde, derefter kartofler. Vi afslutter vores sammensætning ved at gnide ost og dekorere skålen ovenpå. Hver gryde er fyldt med kogende vand, dækket med låg og sendt til en forvarmet ovn til 200 grader i en time.
Kyllingefilet med svampe i gryder er tilberedt lidt hurtigere. Derfor bør elskere af denne lækre skål være opmærksomme på denne opskrift.
Kyllingfilet med svampe i potter
ingredienser:
- kyllingefilet - 1 kg;
- creme creme - 250 g;
- svampe - 400 g;
- hvidløg - 1 stykke;
- dill eller persille - 1 flok;
- salt og peber - til smag;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
forberedelse
Til at begynde med smøres bunden af hver gryde med vegetabilsk olie. Kødet optøes, ryddes fra huden og skæres i små terninger, hvorefter vi spredes potterne første lag, salt og peber. Det andet lag lægges fint hakkede svampe, så lægger vi hvidløg og creme creme gennem hvidløg. Dill eller persille vaskes og finhakket i en gryde oven på de resterende ingredienser. Derefter dække potterne med hætter og læg dem i en forvarmet ovn i 200 timer i timen.