Strengebønnen, hvis opskrifter er præsenteret her, er et meget velsmagende og nyttigt produkt. Herfra kan du lave suppe, lave en lækker gryde eller lobio, den er perfekt kombineret med kød, ægprodukter og andre grøntsager.
Hvordan laver man grønne bønner?
Bønnestrengsbønnerne, opskrifter, som mange kunne lide, udarbejdes hurtigt og enkelt. Men for at gøre opvasken fra strengen bønner velsmagende og se smuk på bordet, skal du vide nogle hemmeligheder om, hvordan man korrekt forbereder dette produkt. De vigtigste er præsenteret nedenfor:
- Det er bedre at bruge unge bønner, det overripte produkt vil have en hård smag.
- Ved madlavning sænkes produktet i kogende vand og koges i højst 6 minutter.
- Hvis du vil beholde en lysegrøn farve, skal kogte bønner skylles med koldt vand.
Suppe med grønne bønner
Sukken af streng bønner forlader meget appetitvækkende og let. Om ønsket kan den fremstilles på kylling bouillon. Ved servering tilsættes hakket urter til hver plade. Fra den specificerede mængde produkter opnås 6 portioner af en lys suppe, hvis fremstilling vil tage højst en halv time.
ingredienser:
- kartoffel - 300 g;
- løg - 100 g;
- mushroom - 200 g;
- gulerødder - 100 g;
- streng bønner - 200 g;
- vand - 2 liter;
- salt.
forberedelse
- Kartofler skæres og hældes med vand.
- I en stegepande steges svampe med løg og hældes i en gryde.
- Der steges gulerødderne og sendes til suppen.
- Ved slutningen spredes bønnerne, dækk med låg og kog i 15 minutter ved lav varme.
Salat fra grønne bønner med æg
Opskriften på grønne bønner og æg blev elsket af mange for sin enkelhed i madlavning og den delikate smag af den oprindelige parabol. Bønner tolererer perfekt frost, så dette produkt kan bringe glæde til familien ikke kun om sommeren. Salat fra den frosne strengbønne med æg kan fyldes ikke kun med mayonnaise, men også sur creme.
ingredienser:
- Frosne strengebønner - 400 g;
- æg - 4 stykker;
- hvidløg - 2 fedter;
- olie - 20 g;
- mayonnaise.
forberedelse
- Vand koges, tilsæt salt, tilsæt bønnerne og kog i ca. 10 minutter.
- Så kaster de den tilbage i en kolander og steger den.
- Stegte bønner kombineres med hakket æg og hvidløg.
- Til smag er salaten saltet, klædt med mayonnaise og omrørt.
Lobio fra grønne bønner i georgisk - opskrift
Stringbønner, opskrifter deraf kan findes i kulinariske publikationer og på internettet, anvendes i vid udstrækning i køkkenerne i mange lande rundt om i verden. Nedenfor er en georgisk skål - lobio fra grønne bønner . Skålen går pikant på grund af den store mængde grønt.
ingredienser:
- nyrebønner - 1 kg;
- løg - 2 stykker;
- tomater - 3 stk.
- nødder - 100 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- varm peber - 1 stk.
- salt;
- olie;
- koriander, persille, basilikum - 50 g hver;
- mynte blade - 5 stk.
forberedelse
- Møtrikker er malet i en blender.
- Skarp peber renses og finhakket.
- Løg strimlet i terninger.
- Bønner skæres i stykker koges i 5 minutter.
- Tomater er doused med kogende vand, skind skrælles af, skåret i terninger.
- I en stegepande opvarmes olien, lægges løgene og passerer, indtil de er gennemsigtige.
- Tilsæt tomaterne og kog et par minutter.
- Spred grønt, hvidløg og peber, rør.
- Placer bønnerne, salt, sæt krydderier og gryderet i ca. 5 minutter.
- Til sidst tilsættes møtrikkerne, blandes og lades stå i 5 minutter under låget.
Kylling med grønne bønner
Stringbønner passer perfekt sammen med mange produkter, også med kød. Især god er en duet med ømt kyllingekød. Stringbønner med kyllingebryst, spinat og tomater er meget lette, ikke kalorieindhold, men samtidig en tilfredsstillende skål. Det er simpelt forberedt - 25 minutter, og maden er klar!
ingredienser:
- fileter - 300 g;
- 8 kirsebærtomater;
- spinat - 150 g;
- streng bønner - 150 g;
- krydderier.
forberedelse
- Kylling er skåret i stykker, stegt indtil rouge, og sæt krydderier og salt.
- Tilsæt de kogte bønner og kog i 5 minutter.
- Spred de hakkede cherrytomater og hakket spinat.
- Stew under låget i 5 minutter.
Koreanske streng bønner
Strenge bønner, hvis opskrifter er ekstremt forskellige, bruges selv i køkkenet i øst. Skålen fra nedenstående opskrift er bestemt for kæresterne af krydret mad, fordi det vil snakke om, hvordan man laver en strengbønne med sesamfrø på koreansk.
ingredienser:
- grønne bønner - 250 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- gulerødder - 1 stykke;
- salt, sukker;
- eddike - 1,5 tsk.
- olie - 20 ml;
- koriander, peber - til ½ tsk;
- sesamfrø.
forberedelse
- Bønnerne koges og kastes derefter tilbage til kolanderne.
- Tilsæt gulerødder, passeret gennem salatstativ på koreansk og knust hvidløgspresse.
- Hæld i olie, eddike, sæt krydderier, smør sukker og omrør grundigt.
- Sæt den koreanske salat i kulden, de syltede bønner vil være klare om et par timer.
- Når du serverer, skal du tæve med parabolen med sesamfrø.
Strenge bønner med svampe - opskrift
Stringbønner med svampe og kylling er en glimrende mulighed for en stor frokost eller middag. I stedet for champignon kan du bruge andre svampe. Af den angivne mængde produkter opnås 2 portioner. I stedet for kyllingefilet kan du bruge andet kød, men så kan tilberedningstiden øges.
ingredienser:
- kyllingefilet - 150 g;
- streng bønner - 100 g;
- mushroom - 100 g;
- skalotløg - 30 g;
- hvidløg - 1 fed
- salt, krydderier;
- olivenolie.
forberedelse
- Mushrooms skåret i 4 dele, fileter strimlet terninger.
- Løg og hvidløg er malet.
- I stegepanden opvarmes olien, sæt kylling og svampe ind i den.
- Minutter gennem 5 spredt hvidløg, løg, tilsæt krydderier og salt.
- Stejl indtil kyllingen er klar, tilsæt de kogte strengbønner og bland.
Omelett med bønner
En streng bønne med et æg er en fremragende tandem. I dette tilfælde vil vi tale om, hvordan man forbereder en æggekage med tilføjelsen af disse nyttige grønne pods. Opskriften bruger et frosset produkt. Nå, hvis der er friske bønner, vil det også fungere. Først da skal panden blive olieret.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- mælk - 20 ml;
- frosne bønner - 50 g;
- grønne ærter - 50 g;
- kirsebærtomater - 3 stk.
- krydderier, salt.
forberedelse
- I en stegepande uden olie skal du først læse ærter og bønner.
- Pisk æggene, hæld i mælken, sæt krydderierne og tilsæt salt.
- Når grøntsager er lidt smeltede og vand hældes i panden, hældes ægblandingen.
- Kog i en langsom ild, kog i ca. 3 minutter, spred derefter kirsebærtomlerne, skåret i plader, dæksel med låg og bring til beredskab.
Strenge bønner i ovnen
Stringede aspargesbønner, hvis opskrifter er bredt repræsenteret, vil vise sig meget velsmagende og aromatiske, hvis de er bagt med ost. Piquancy skål vil give en citron-hvidløg blanding, som vil blive vandet bønner før bagning. Af krydderierne i dette tilfælde vil italienske urter passe godt.
ingredienser:
- streng bønner - 500 g;
- citronhalvdel;
- olivenolie - 50 ml;
- hvidløg - 2 fedter;
- ost hård - 100 g;
- salt, peber.
forberedelse
- I stegepanden hæld olie, spred den skivede hvidløg og steg den til rød.
- Bønnerne koges i 5 minutter, vandet drænes og produktet placeres i en form.
- Hæld oven på citronsaft, hvidløgsmør, krydder krydderier.
- Ved 200 grader bages i 15 minutter.
- Stænk med revet ost og sæt i ovnen.
- Efter 5 minutter er stringsbønnerne til garnering klar til servering.
Stringbønner i multivarket
Strenge bønner, interessante opskrifter deraf er meget forskellige, er forberedt og originale måder. Det koges, steges, stuves og bages. Kogt i en multivariat mad kommer ud meget appetitvækkende, og denne ret er ingen undtagelse. Stringbønner med kød i multivarket - det er nærende og meget velsmagende.
ingredienser:
- unge stringsbønner - 500 g;
- puree tomat - 3 spsk. skeer;
- hvidløg - 3 fedter;
- løg, gulerødder - 1 stk.
- olie;
- salt, krydderier.
forberedelse
- I skålen multivarki hæld olie, varm det i "Hot".
- Jeg lægger en bue i en skål, hugget i ringe og krydret med krydderier.
- Når løget er blødgjort, spred de hakkede gulerødder.
- Tilsæt knust hvidløg og rør.
- Spred tomatpuréen, tilsæt salt og læg bønnerne.
- Rør godt og kog i "Quenching" -tilstanden i 40 minutter.