"Grilyage" derhjemme

"Grill i chokolade" er en fransk dessert, som alle elsker uden undtagelse. Den består af nødder fyldt med frugt eller sukker sirup. Denne lækre godbid øger altid stemningen. Candy "Grilyage" er ikke kun meget velsmagende, men også nyttigt! De omfatter trods alt sådanne fantastiske produkter som nødder og honning. Lad os overveje, hvordan man forbereder "Grilyage" hjemme og behage selv og dine kære med noget sødt!

Hjem "Grilyage"

ingredienser:

• Blanding af nødder (mandler, cashewnødder, hasselnødder) - 300 g;
• honning - 150 g;
• granuleret sukker - 150 g;
• bitter chokolade - 150 g;
• creme - 50 ml;
• cognac - 2 el. skeen.

forberedelse

Hvordan laver man en "grillage" hjemme? Vi tager en blanding af nødder og slib dem godt. Dette kan gøres med en kniv eller blender. T Sørg kun for, at møtrikkerne ikke bliver til mel. Næste skal vi lave en sirup. For at gøre dette tager vi skat, sætter det i en skovl og sætter det på en svag ild. Tilsæt sukker, vent til alt er helt smeltet, og kog, indtil vægten begynder at blive tykkere. Fjern derefter blandingen fra pladen og afkøl den. Hæld de knuste nødder gradvist i sukkersirupen og bland alt grundigt.

Nu fra den tilberedte masse laver vi slik. Du kan forme dem med hjælp af hænder, men det er bedre at bruge specielle isforme. Nu skal vores slik være korrekt frosset. Til dette sender vi dem i 30 minutter i køleskabet.

I mellemtiden smelter den bitre chokolade. For at gøre dette skal du bryde det i skiver og drukne det i et vandbad. Dernæst tilføj lidt cognac, fløde og bland alt. Kølet og frosset slik med en hurtig bevægelse dyppes i chokolade og om ønsket dekoreret med hakket nødder eller kokosnødspåner.