Sukhariki - alt så yndig delikatesse kan være let, selvom hver dag at lave mad derhjemme. Disse to opskrifter vil diversificere dit bord og hjælpe med ikke at bruge ekstra penge.
Lækre suhariki til øl hjemme i ovnen
ingredienser:
- Borodinsky brød - 450 g;
- vegetabilsk olie - 35 g;
- tomatsaft - 150 ml;
- adzhika - 2 teskefulde;
- hvidløg - 5 tænder;
- sukker - ¼ tsk
- salt - 5 g.
forberedelse
For at forberede et smagsadditiv til krakkere skal du have en blender, som du kan lave en homogen masse fra ingredienserne. Hæld i tomatsaft i skålen, du kan bruge hjem, men selvfølgelig pitted. Efter du har lagt adjika (en meget skarp koncentreret blanding, solgt i næsten enhver butik). Sæt derefter hvidløg, sukker og salt. Salt er bedre at bruge den mindste, som "Extra". Dernæst, med en teknik på et minut til tre, skal du gøre det til en blanding for kitt, alle ingredienserne skal males helt.
Sæt ovnen på forvarmning til 180 grader. Så fortsæt med at skære brød, i første omgang skal det skæres i skiver, den bedste tykkelse er ca. 7 millimeter, selvom det er helt efter eget valg, er det vigtigste at det skal være det samme for alle skiver. Efterfølgende skiver skiverne på begge sider med den tidligere tilberedte blanding ved hjælp af en køkkenbørste, men uden meget fanatisme, da denne blanding skal være nok til hele brødbrødet. Olie let bagepapiret og læg brødet der om ønsket, drys med salt og sæt ovnen i ovnen i en kvart time. Efter, fortsæt til anden trin af skæring, er det bedst at skære i lange strøer, over skiven selv og vende tilbage til bageplade, men læg dem på siden uden belægning, så du vil undgå at brænde. Derefter sættes dem igen til toppen af ovnen ved samme temperatur i 20 minutter, så sluk derefter varmen uden at få croutonerne. Under køling af ovnen vil de bare nå deres beredskab.
Ristet hvidløg i mikrobølgeovnen derhjemme
ingredienser:
- Borodinsky brød - 200 g;
- vegetabilsk olie - 35 g;
- vand 50 ml;
- hvidløg - 4 tænder;
- salt;
- krydderier.
forberedelse
Før du laver hjemmelavede croutoner med hvidløg, skal du kun beslutte, om de er fra sort eller hvidt brød, samt med krydderier, som du vil bruge, eller du behøver slet ikke dem.
Skær brødet i den form, du ønsker, og læg det i et lag på pladen, hvor du vil lave mad. I vandet skal du klemme hvidløgene, hæld i saltet og tilsæt smøret, bland godt sammen og drys med denne blanding de fremtidige krakkere. Så kan du vende dem om og gentage proceduren. I mikrobølgeovnen fremstilles de fra 2 til 4 minutter med en effekt på 800, uden nødvendigvis brug af en plastikhætte. De kan drejes om ønsket efter 2 minutter.