Hvis du har travlt og ikke ved, hvordan nærende, original og hurtig til at fodre virksomheden, skal du være opmærksom på opskrifterne af kålpies . Inden for rammerne af disse opskrifter er hovedidéen at reducere tiden for foreløbig forberedelse af ingredienserne så hurtigt som muligt, og derfor vil de hurtige tærter med kål være baseret på enten færdiglavet dej eller det, der fremstilles om et par minutter fra improviserede ingredienser.
Hurtig tærte på kefir med kål
ingredienser:
Til testen:
- flødeost - 150 g;
- kefir - 7 el. skeer;
- olie (grøntsag eller fløde) - 6 spsk. skeer;
- mel - 300 g;
- bagepulver - 7 g.
Til påfyldning:
- Kål, sur - 450 g;
- bacon eller skinke - 200 g;
- løg - 2 stk.
- æg - 4 stykker;
- yoghurt eller creme fraiche - 200 g.
forberedelse
På en tør stegepande skal du sætte baconstykkerne og lade fedtet ud af det opvarmes og opvarmes. Til fedt, spar løg med kål, og mens sidstnævnte bliver i brand, lav en simpel dej.
Pisk yoghurt og smør, og melet passerede gennem blandingen med bagepulveret. Væske hæld i de tørre ingredienser og sæt en servering af flødeost. Knead den hurtige dej til kagen med kål, rul det straks ud og læg det på bunden af den valgte form. Dæk basen med påfyldningen og hæld æggene med piskede æg. En anden halv time i en forvarmet til 180 graders ovn, og en behandler kan prøves.
Hurtig tærte med kål og hakket kød
ingredienser:
- Mos kartofler - 1 vare;
- surkål - 1 vare;
- Jordkød - 1 vare;
- en flok grønne løg;
- puff wienerbrød - 2 blade.
forberedelse
Sæt kål og hakket sammen, indtil sidstnævnte er klar. Bland kødet stegt med grønne løg og kartoffelmos. Rul dejen, skar to store cirkler ud af den og læg halvdelen af fyldet i midten af hver. Skær kanterne af dejen, så kagen er lavet som en pizza calzone (eller en stor varenik). Hvis det ønskes, kan du smøre en hurtig tærte med kål pisket æg før forsendelse til ovnen. Bag det skal være 220 grader 35 minutter.
Hurtig tærte med kål på mayonnaise
ingredienser:
Til testen:
- mel - 200 g;
- æg - 1 stykke;
- sodavand 1 tsp;
- mayonnaise - 100 g;
- margarine - 100 g.
Til påfyldning:
- ungkål - 1/8 af hovedet;
- lilla kål - 1/8 af hovedet;
- en håndfuld frisk spinat;
- cottage cheese - 1 vare;
- æg - 6 stk.
- bacon - 90 g;
- løg - 1 stk.
forberedelse
Kryd kål med bacon og løg indtil halvt kogt. I sidste øjeblik af stegning tilføjes en håndfuld spinat til stegepanden.
Mens påfyldningen er i brand, bland æggene med mayonnaise og blød margarine, og hæld den resulterende flydende blanding på det kombinerede sojamel. Knead det hurtige korte wienerbrød, rul det ud og fordel det jævnt i formularen. På toppen af dejen skal du lægge påfyldningen og hælde den i ostemassen med ægpisk. Bag kagen i 45 minutter ved 180 grader.
Øjeblikkelig crouton fra kål på ostbasis
ingredienser:
Til grund:
- kogt ris - 100 g;
- ost - 75 g;
- æggehvide - 1 stk.
Til påfyldning:
- ungkål - 500 g;
- creme - 100 ml;
- skalot løg - 1 stykke;
- ost - 60 g;
- bacon - 100 g;
- æg - 1 stk.
forberedelse
I skålen af blenderen sættes kogt ris og slår den med fint revet ost og æggehvider. Den resulterende masse fordeles i overensstemmelse med formen, idet den tidligere har dækket substratet med pergament. Bage basisen separat i 15 minutter ved 180 grader, og steg i mellemtiden kålen med løg på bacon. Afkøl fyldet og kombiner det med osten, og sæt det i ost-risskålen og hæld den piskede ægkrem. Bage kagen i yderligere 20 minutter på samme 180 grader.