For at holde figuren i god form foretrækker mange at opgive noget højt kalorieindhold. Men nogle gange er det værd at passe ikke kun på mængden, men også om kvaliteten af kalorier, der forbruges, fordi vi med dem er nødt til at få nyttige stoffer. For eksempel er nyttige næringsstoffer i tilstrækkelige mængder, så det ville være forkert at udelukke dem fuldstændigt fra din kost.
Nødder er en kilde til sunde fedtstoffer
At nægte at spise fedt, der ønsker at tabe sig, gør en stor fejl. I vores krop udfører disse stoffer mange vigtige funktioner:
- lipider er en del af cellemembraner;
- fedtstoffer er nødvendige til syntese af visse hormoner;
- de hjælper med at fordøje proteiner og fedtopløselige vitaminer;
- langsom fordøjelse, permanent bevarer en følelse af fylde;
- normalisere tarmens arbejde.
Det viser sig, at fedtstoffer - et nødvendigt produkt til dem, der ønsker at have en attraktiv krop, selvfølgelig, hvis du bruger dem i små mængder og vælger produkter, der indeholder nyttige fedttyper. Til gavn for kroppen bringes umættede omega-3 fedtsyrer, der er i store mængder fundet i nogen nødder. De hjælper med at normalisere niveauet af kolesterol, forbedre hudtilstanden og opfylder også alle ovenstående funktioner, som hjælper med at fremskynde stofskiftet og aktivt slippe af med overskydende kilo. Og nødder er nyttige til hjernen, da dette organ er 70% lipid.
Kalorier fra nødder opbevares ikke i form af fedt
Fortsat at tale om, hvor nyttige nødder er, du kan ikke undlade at nævne det høje indhold af protein i dem. De er kilden til essentielle aminosyrer, som vores krop ikke producerer, men som han har brug for at bygge sine egne proteiner. Derfor er en håndfuld nødder pr. Dag en ægte frelse for vegetarer, der ikke spiser kød.
Indholdet af kulhydrater i nødder er lille, så deres moderate brug gør ingen skade for figuren. Men de leverer kroppen med fiber, som hjælper med at rense tarmene og er et fremragende næringsmedium til vores normale mikroflora.
Du bør også vide, hvilke nødder der er gode for leveren. Forbedre arbejdet i denne krop bidrager til mandler og pistacienødder, som normaliserer produktionen af galde.
Men det er ikke alt, hvad folk, der bekymrer sig om sundhed, kan finde nyttige i nødder. Nødder repræsenterer også et rigtigt lagerhus af vitaminer, som er cofaktorer. Uden deres deltagelse kan biokemiske reaktioner ikke forekomme, derfor hypovitaminose ledsages altid af en forværret metabolisme. En håndfuld nødder om dagen vil spare dig for vitaminmangel. Derudover indeholder nødder en række sporstoffer, hvis mangel også forårsager en afmatning i metabolisme.
Daglig norm for nødder
Til denne delikatesse er gavnlig, en dag nok til at spise 20-30 gram nødder, hvilket svarer til ca. 150 kalorier. Det giver ingen mening at spise dem over et hundrede gram ad gangen, for i så fald er møtrikkerne værre absorberet, bliver en alvorlig belastning for fordøjelsessystemet, og de opnåede nyttige fedtsyrer vil blive afskåret som overskydende fedt.
Det skal også tages i betragtning, at møtrikkerne har nyttige egenskaber og kontraindikationer. F.eks. På grund af det høje indhold af fedtstoffer bør de begrænses til personer med leversygdomme. Derudover er de stærke allergener. Nå er den overskydende vægt i modsætning til den rådende udtalelse ikke en kontraindikation for moderat forbrug af nødder.