Jordbær er en bær, som er en af de første, der vises på borde mellem mellemklasse indbyggere. Og selv om det i dag er til stede på hylderne af butikker hele året rundt, er det mest gavnlige den der dyrkes i denne region. Hvad der er indeholdt i jordbæren, og hvordan det er nyttigt, vil blive fortalt i denne artikel.
Jordbærets kemiske sammensætning
Denne lækre og duftende bær indeholder vitaminer C , E, PP, A, gruppe B, mineraler - svovl, magnesium, natrium, kalium, chlor, calcium, zink, jern, jod, nikkel, mangan, krom, molybdæn og også forskellige syrer, anthocyaniner, æteriske olier, flavonoider, tanniner, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, kostfiber, stivelse osv. Det er blevet spist i et stykke tid med beriberi og for at øge kroppens forsvar, forhindre udvikling af hjerte og karsygdomme, dannelse af fosteret hos gravide kvinder.
Sammensætningen af vitaminer i jordbær giver anledning til at bruge det til behandling af anæmi, forøgelse af effektivitet, styrkelse af nerveceller. Jordbærets sammensætning påvirker direkte dens fordele:
- regelmæssigt at spise det, kan du sænke niveauet af kolesterol i blodet samt risikoen for at udvikle et slagtilfælde og hjerteanfald;
- nutids folinsyre og vitamin E har en foryngende effekt, forbedrer tilstanden af hud, hår og negle, øger den frugtbare funktion;
- dem, der er interesseret i hvad der er inkluderet i jordbærets struktur, er det værd at være opmærksom på de frø der er til stede i den. Det er disse frø, der har en afslappende virkning og virker som en forebyggelse af forstoppelse;
- hjælper med at bevare vision i lang tid;
- øger immuniteten og forhindrer udviklingen af cancerceller på grund af tilstedeværelsen af antioxidanter og flavonoider;
- frugter og blade er meget udbredt som diaphoretic og diuretikum for katarralsygdomme.