Selleri kom til os fra Middelhavet, hvor denne plante var kendt for folk for tusindvis af år siden. Gamle græske kvinder var sikre på, at selleri er en magisk krydderurter, der forlænger ungdommen, og repræsentanter for antikmedicin, der er fremstillet af denne plante, fremstiller en række stoffer, der hjælper med at bekæmpe mange lidelser.
I selleri er alt nyttigt, både blade og stilke, men det er den rod, der optager førstepladsen i denne liste i henhold til antallet af medicinske egenskaber og indeholdt ernæringsmæssige elementer.
Fordele og skade på selleri rod
Sellerirotten er fyldt med vitale stoffer, der bidrager til at styrke, bevare og beskytte vores krop. Så hvad er brugen af selleriets rod?
- Styrker nervesystemet.
- Stimulerer metaboliske processer.
- Det er et glimrende værktøj til at forhindre kræft.
- På grund af den høje koncentration af jern tjener den som en fremragende assistent i kampen mod anæmi.
- Normaliserer trykket.
- Positivt påvirker synsstyrken.
- På grund af indholdet af lavt kalorieindhold anvendes sellerirot til diæt.
- Hjælper med hurtigt at håndtere forkølelse.
- Forøger immuniteten.
- Har en mild afførende og diuretisk virkning.
På trods af alle disse nyttige kvaliteter kan roden af selleri medbringe og skade, hvis du bruger det:
- med mavesår
- med gastritis
- med hæmorider
- med åreknuder
- under graviditeten.
Calorie indhold af selleri rod
Denne fantastiske plante er det ideelle produkt, hvor du kan kæmpe overvægt. Calorieindholdet i sellerirotten er meget lavt, og er kun 32 kcal pr. 100 g. Dette produkt renser rent faktisk kroppen af toksiner og genopretter metabolismen . Med en kost kan du spise salater, juice eller suppe fra selleriets rod, hvilket er et glimrende middel til at tabe sig, forbrænde fedt og berige kroppen med vitaminer.