I vores tid er det sjældent i hvilket land eller køkkenhave du ikke vil finde kartofler. Denne rod er en af de vigtigste fødevareprodukter fra mange mennesker. Kartofler kommer fra Sydamerika, han blev importeret til os relativt nylig og hurtigt fået national anerkendelse. Dette skyldes, foruden at være temmelig uhøjtideligt i vækst, er det et meget nærende og velsmagende produkt, hvorfra man kan lave mange retter.
Kalorieindhold af Mos kartofler
Denne skål, der ofte kaldes en tolce i folket, kom til os fra Europa, hvor den hedder kartofler på fransk. Der er flere klassiske opskrifter til forberedelsen. De mest almindelige af dem er: kartofler, mælk , æg og smør. Denne ret har en delikat smag og er meget nærende.
For at besvare spørgsmålet, om det er muligt at bruge det, mens man observerer en kost, er det nødvendigt at forstå, hvad kaloriindholdet af kartoffelmoser generelt og især med mælk og smør især. Lad os prøve at beregne kalorieindholdet i hver ingrediens særskilt og forstå, hvor kostbar denne skål er. Hvis 1 kg kartoffel (800) + 0,5 l blev anvendt til fremstilling af kartoffelmos. mælk (260) + æg (74) + smør 25 g (187) = 1321 kcal, hvilket betyder - i 100 g, ca. 132 kcal. Dette er ikke en højkalorisk værdi, men det er værd at overveje, at den del, som den gennemsnitlige person spiser, er 150-160 g, hvilket er ca. 200 kcal. Det følger heraf, at kalorieindholdet i kartoffelmos med mælk og smør gør det muligt at anvende det i kosternæring, men snarere som en undtagelse og ikke som en daglig skål.
Et andet nummer vi har med