Hvis du har brug for at lave en smuk kage til en børneferie, kan du ikke finde en bedre mulighed end kagen "Emerald Turtle" med kiwi.
Kage "Turtle" med kiwi - opskrift
For at gøre din dessert ikke kun lækker, men også lys, vil vi fortælle dig, hvordan du laver en skildpaddekage fra frugt og yoghurt.
ingredienser:
- Jordbær - 500 g;
- abrikoser - 500 g;
- kiwi - 1 kg;
- yoghurt - 0,5 l;
- gelatine - 2 pak;
- pulveriseret sukker - 100 g.
forberedelse
Forbered først geléen i overensstemmelse med instruktionerne på pakken, tag bare lidt mindre vand. Når gelatinen er opløst, hæld det gradvis yoghurt til det, omrør blandingen hele tiden. Lad jelly-massen afkøles for at afkøle den. Når det bliver varmt, tilsæt det pulveriserede sukker og bland.
Jordbær og abrikoser vaskes og skæres i store terninger. Dæk den runde bund med pergamentpapir, læg jordbær på bunden og fyld med yoghurt. Køles i en time. Når blandingen afkøles, spredes abrikoser ovenpå, som også fylder med gelémasse. Send det hele tilbage til køleskabet i en time.
Kiwi ren, og skåret i tynde skiver. Den færdige kage er taget fra formen, vend den op, så den runde del er øverst og dekorér helt med kiwi skiver. Til sidst skærer du frugterne af denne pote, hestehale og skildpaddens hoved, fastgør dem til "bagagerummet" og server kagen til gæsterne.
Home Cake "Turtle"
For fans af bagning med smag af chokolade, vil vi fortælle dig, hvordan du laver en torte kage med kakao.
ingredienser:
Til testen:
- sukker - 1,5 varer;
- mel - 1,5 varer;
- kakao - 1-2 spsk. skeer;
- æg - 6 stk.
- bagepulver - 1 tsk.
Til fløde
- sukker - 1 vare
- smør - 200 g;
- cremefløde - 2 spsk.
Til dekoration
- chokolade - 50-70 g;
- valnødder og farverige sprinkler - til smag.
forberedelse
Adskil proteinerne fra æggeblommer og bland de sidste og en halv af sukker. Pisk de hvide til skummende, tilsæt derefter sukker og fortsæt med at slå, indtil skummet bliver stramt. I æggene skal du sende den tredje del af proteinerne og blande forsigtigt. Derefter sigtes i samme mel, kakao og bagepulver, og blandes igen. Til sidst send de resterende proteiner til blandingen og rør omhyggeligt igen.
Dæk bagepladen med papir, læg den på med en spiseskefuld flad kage fra dej og bage dem 180 grader i 7-10 minutter. Sæt 8 færdige kager til side. Smør det bløde smør med en blander, tilsæt sukker og creme til det uden at stoppe piskning - du vil have en storslået masse.
Nu dyppede hver kage ind i fløden og satte på en skål i form af et dias. Fra pandekagerne skal du lægge poter, hoved og hale. Chokolade smelter i et vandbad, afkøles det og placeres i en konditor. Lav et mønster på skallen, fra pulveret gør øjnene, dekorér skildpadden med valnødder og tjen til bordet.
Kage "Turtle" med kondenseret mælk
For dem der foretrækker den sædvanlige dessert fra mel, deler vi standardopskriften til skildpadden "Turtle".
ingredienser:
- mel - 470 g;
- kondenseret mælk - 1 b.
- æg - 3 stykker;
- smør - 200 g;
- sukker - 1 vare
- Vaniljesukker - 1 pak;
- Mælk - 0,5 liter;
- kiwi frugt - 5-6 stykker;
- eddike 6% - 1 tsk;
- sodavand - 1 tsk.
forberedelse
Kage "Emerald Turtle" kan koges i en stegepande uden at bruge en ovn. For at gøre dette skal du først lave en fløde: kombinér i en skålmælk, 2 æg, sukker og vanille og 2 spsk. skeer af mel. Slør visp grundigt og læg på en lille brand. Kog, indtil det tykes. Når fløden er klar, tilsæt smør til den og dæksel med et låg.
Nu kan du begynde at lave kager. Hæld den kondenserede mælk i en skål, bryd æget og bland godt. Derefter sendes til skålen sodavand, slagtet med eddike, og sættes derefter gradvist i melet og ælte dejen.
Fordel dejen i 8 dele, rul dem i kagerne og punkter dem med en gaffel. Forvarme stegepanden og steg dem på begge sider indtil uhøflighed. Læg kagerne på fadet, smør dem forsigtigt med fløde, og tag dem også godt af kagerne. Kiwi ren, skåret i skiver og dekorere dem med din kage.
Et alternativ til "Turtle" på børnenes festival vil ikke være mindre lækre kager "Rainbow" og "Bear" .