Enhver havfisk betragtes som et meget nyttigt produkt, som nødvendigvis skal medtages i din kost fra tid til anden. Selvfølgelig har mange hørt om de nyttige egenskaber for torskefisk. Nogen kan lide filet, og nogen kan lide en delikatesse som lever af denne fisk. Men desværre ved ikke mange, hvad der er indeholdt i torsken? For at rette op på denne misforståelse vil vi forsøge at fortælle dig detaljeret om alle dets kvaliteter.
Sammensætning og nyttige egenskaber for torsk
Det er et kalorieindhold, der er mættet med værdifulde aminosyrer og proteinforbindelser, som vi simpelthen har brug for til normal drift af alle vores organer. De umættede fedtsyrer omega-3 og omega-6 indeholdt i den bidrager til rensningen af blod fra kolesterol, genoprettelsen af membrancellemembraner, dulling udviklingen af cancerceller og en signifikant forbedring i hjernens aktivitet.
Nyttige egenskaber for torskefisk findes også i et stærkt arsenal af vitaminer: E, C, A, D, K, herunder vitaminer i gruppe B (B12, B9, B6, B4, B3, B2, B1). Selvfølgelig bør man ikke glemme den rige sammensætning af mikro- og makroelementer, såsom magnesium, kalium, natrium, calcium, mangan, kobber, fosfor, jod, jern, svovlzink og selen.
Blandt alle de nyttige egenskaber for torsk er en af de vigtigste, praktisk taget manglen på kolesterol og et anstændigt proteinindhold, som i 100 gram fisk har 16 gram. Dette giver dig mulighed for med succes at erstatte kød med fisk og brug torsk for at tabe sig. På grund af den lille mængde jern, bør retter fra denne fisk være forberedt på mennesker, der er udsat for anæmi (jernmangel).
Den rige kemiske sammensætning og nyttige egenskaber for torsk gør det muligt at forbedre alle metaboliske processer i kroppen, øge kroppens modstand over for forskellige vira og styrke immuniteten. Men hvad er mere behageligt, på grund af det lave fedtindhold (0,3-0,4%) og manglen på kulhydrater, kan du
Både voksne og børn fra 3 år og gravide anbefales at spise torskelever regelmæssigt. Det hjælper med at klare nervøse lidelser, kan reducere sandsynligheden for postpartum depression , forhindrer kardiovaskulær sygdom. Brug også torskelever til vægttab og forebyggelse af fælles sygdom.