Chips kogte hjemme er en original og sund snack. De er meget lækre, crunchy og helt harmløse. Lad os se på nogle opskrifter med dig.
Chips i hjemmet i en stegepande
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- vegetabilsk olie - 1 l;
- tørrede urter og krydderier;
- salt er fint.
forberedelse
Kartofler vaskes grundigt, tørres med et håndklæde, rengøres og skæres i tynde skiver. Derefter sættes lobula i en gryde og hældes koldt vand. Hæld den vegetabilske olie i stegepanden, varm den til kog og reducer varmen. Kartoffelstykker tages ud af vandet, kasseres i en kolander og smides forsigtigt i kogende olie. Så snart de bliver gyldne, tag dem forsigtigt ud og læg dem på et køkkenhåndklæde, så alt overskydende olie absorberes. Færdige hjemmelavede chips hældes på en tallerken, bestrøget med krydderier efter smag og tjent som en snack til bordet.
Hvordan laver man kartoffelchips i ovnen?
ingredienser:
- kartofler - 5 stk.
- olivenolie - 2 el. skeer;
- krydderier - til smag.
forberedelse
For at lave chips i hjemmet i ovnen skal du rengøre kartoflerne, skylle og makulere med tynde skiver med en særlig kniv. Derefter drys grøntsagsskiverne med olivenolie og bland dem med dine hænder. Bakkerne er foret med pergamentpapir, smurt med olie og spred kartoffelkuglerne jævnt. Vi sender det til en forvarmet ovn og bages i 10 minutter, og indstiller kabinetemperaturen til 190 grader. Klarlavede grøntsager er overført til en plade, bestrøget med tørrede krydderurter og krydderier efter smag.
Chips derhjemme i mikrobølgeovnen
ingredienser:
- unge kartofler - 5 stk.
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Opskriften til at lave chips i hjemmet er simpel nok. Først og fremmest skaler vi kartofler, vasker dem og skærer dem i tynde skiver. Tag nu papiret, smør det med olie, skær pladerne og læg kartoffelstykkerne ud. Smør toppen med vegetabilsk olie, drys krydderier og send chipsene i mikrobølgeovnen i 3 minutter, og indstil maksimal effekt.
Apple chips i hjemmet
ingredienser:
- æbler er grønne - 5 stk.
- jordet kanel - til smag.
forberedelse
Æbler, uden skrælning, skæres i tynde ringe. Ovnen er antændt og opvarmet til 110 grader. Spred frugten på en bageplade, drys kanel på toppen og bages i 30 minutter. Derefter drejes æblerne til den anden side og tørrer i endnu en halv time til en knap tilstand.
Hvordan man laver sukkerroer i hjemmet?
ingredienser:
- olivenolie - 30 ml;
- sukkerroer - 400 g;
- havsalt - 1 tsk.
forberedelse
Beets vaskes, tørres, rengøres og skæres i meget tynde ringe. Vi lægger dem i en skål, hældes med olivenolie og blandes godt sammen med hænderne. Ovnen er forvarmet på forhånd, vi spredes vegetabilske skiver jævnt på bagepapir og tørret i ovnen i ca. 15 minutter. Derefter omdannes og efterlades til brun indtil det er færdigt. Så fjerner vi sukkerroer fra arket, køler det, drys det med havsalt og smager det.
Kødflis i hjemmet
ingredienser:
- oksekødmasse - 500 g;
- krydderier .
forberedelse
Vi behandler kødet, skærer det med en kniv i tynde plader, dækker det med en film og slår det let med en køkkenhammer. Dernæst ruller stiften ud og lægger de resulterende emner ud på risten. Vi krydder kødet med krydderier og sender det til ovnen ved at placere en bageplade ned for det fedt, der er smeltet. Tør fliserne omkring 1,5 timer ved en temperatur på 100 grader. Efter 40 minutter skal du forsigtigt dreje hver skive til den anden side og brune den.