Trods banalitet har croutoner længe vundet populær kærlighed og popularitet. Ellers får du i løbet af få minutter, fra de enkleste produkter, en lækker morgenmad eller en original base til sandwich .
Toasts kan fyldes med både salt og krydret og sød dessert smag.
Nedenfor tilbyder vi muligheder for at forberede denne enkle skål.
Opskrift på croutoner med æg og mælk i stegepande
ingredienser:
- hvidt brød eller brød - 1 stykke;
- æg - 3 stykker;
- mælk - 75 ml;
- en grundblanding af peberfrugter - til smag;
- krydret urter - til smag;
- salt - til smag;
- vegetabilsk raffineret olie.
forberedelse
De mest lækre croutoner er fremstillet af hvidt brød, men du kan også bruge hvidt brød. Og til fremstilling af denne skål er friskheden af brødproduktet ikke vigtigt. På den baggrund kan du finde en vellykket anvendelse af et uaktivt produkt.
Så skære brødet i stykker med en tykkelse på cirka en til en og en halv centimeter. Æg visp med en gaffel eller en halo, hæld i mælken, tilsæt salt til smag, krydrede krydderurter og jordet sort peber og bland godt.
Hver brødskive dyppes forsigtigt i den forberedte blanding fra alle sider og lægges på en forvarmet stegepande med vegetabilsk olie uden lugte. Penselkrutoner på høj varme fra begge sider og læg ud på en plade.
Hvidløg toasts fra sort brød - opskrift
ingredienser:
- sort brød;
- hvidløg;
- salt;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Sort brød er skåret i skiver af den ønskede størrelse, men vi opretholder tykkelsen inden for en centimeter. Hæld vegetabilsk olie i stegepanden, varm det op på høj varme og læg de tilberedte brødstykker op. Vi tømmer dem fra to sider, vi tager dem ud på en plade og vi gnider de varme med forrensede hvidløgstænder.
Søde croutoner - opskrift
ingredienser:
- hvidt brød - 1 stykke;
- æg - 3 stykker;
- mælk - 100 ml;
- pulveriseret sukker - 50 g;
- vaniljesukker - 10 g;
- lugtfri vegetabilsk olie.
forberedelse
Æg er brudt sammen med sukkerpulver og vaniljesukker med blander eller blender. Hæld i mælken og bland godt. Baton skåret i stykker med en tykkelse på cirka en centimeter, hver af dem gennemblødt i en forberedt æg-mælkeblanding, spredt på en pande opvarmet med vegetabilsk olie og brunet fra to sider.
Ved blødning er det meget vigtigt at finde det gyldne middel, nemlig ikke at lade brødet blive meget vådt og lade dig få nok fugt. Hvis brødet er frisk, så er det nok at vådte det et par gange i sød masse. Mere forældede brød skal holdes på hver side lidt længere.
Skiver med ost - opskrift
ingredienser:
- hvidt brød - 1 stykke;
- Æg - 3-4 stykker;
- creme creme - 40 g;
- hård ost - 200 g;
- salt;
- smør ;
- vegetabilsk raffineret olie.
forberedelse
Vi skærer brødet i skiver en til en og en halv centimeter tyk. Vi forsøger at skære hård ost i stykker, som er de samme som størrelsen på brødskiver.
Pisk æggene til en homogenitet med en knivspids salt, tilsæt sur creme og bland.
Stegepande med lige store mængder smør og vegetabilsk olie opvarmes grundigt på mellemlang varme. Hver skive af brødet dyppes dybt i ægmassen og straks lægges i en stegepande. Vi brune den ene side, dreje den over den anden, skyndsomt dække den ruddy side med ost, dække stegepanden med et låg og reducere varmen. Steg i ca. tre minutter. I løbet af denne tid skal osten smelte og bunden til brun.