Hvad kan være mere aromatisk og smagere end varmkogte kartofler med et stykke smør? Smagen af denne enkle skål sender os til barndommen! Det er en fremragende sideskål til mange retter og går godt sammen med saucer. I dag vil vi fortælle dig, hvordan man laver kartofler korrekt, for at gøre det ømt og bare smeltet i munden.
Hvor hurtigt tilberede kartofler "i uniform"?
ingredienser:
- kartofler - 215 g;
- vand - 2 l;
- salt.
forberedelse
Rødgrøntsager vaskes grundigt under rindende vand med en børste, vi spreder knolde i en kedel med rent vand, salt efter smag og send skålene til ilden. Efter kogning reduceres flammen og kog kartoflerne i 20 minutter. Dernæst forsigtigt vandet og hæld kartoflerne med koldt rent vand. Efter 5 minutter fusioneres det, rengør grøntsagerne og server med smør og hakkede grønne. Kartofler i en uniform er perfekte til dåseærter, sort brød og marinerede svampe .
Hvor velsmagende til at lave kartofler i en multivark?
ingredienser:
- den unge kartoffel er 985 g;
- vand;
- smør - 55 g;
- krydderier;
- friske dillegrønne - hvis det ønskes.
forberedelse
Så kartoflerne vaskes grundigt, rengøres og skæres forsigtigt ud af øjnene. Forberedte knolde sat i en skål multivark og hæld varmt vand. Luk enheden, vælg "Quenching" -programmet i 35 minutter. Efter lydsignalet skal du forsigtigt dræne den resterende bouillon, sprede de friske kartofler i en skål, hæld med smeltet smør og drys hakket fint med dild. Til denne skål er forskellige saltning samt friske grøntsager og grønne perfekt.
Hvad kan koges fra kartofler?
ingredienser:
- kartofler - 980 g;
- vand;
- mælk - 485 ml;
- smør - 45 g;
- krydderier.
forberedelse
Og nu vil vi fortælle dig, hvordan man laver Mos kartofler. Rødgrøntsager renses, skæres i terninger og lægges i en pande med vand. Vi sætter opvasken i brand og efter kogning tilsættes salt og koges i 25 minutter. I mellemtiden opvarmer vi mælken i mikrobølgeovnen. Med de rede kartofler drænes væsken, æltes den med en tolstalk og hældes langsomt i mælken. Smør kartoflerne med en mixer indtil glat og tilsæt et stykke smør.
Hvordan laver man kartofler, så den ikke koger?
Hvis du beslutter at lave kartofler i en gryde, skal du følge nogle regler.
- Først spredes de rårotafgrøder direkte ind i vandet, og sættes derefter op på ilden.
- Det er bedst at kun saltte kartofler i slutningen af kogningen.
- Efter at kartoflerne er svejset, skal du forsigtigt dræne det resterende vand og lade knolde stå i et par minutter uden låg.