I denne artikel vil vi fortælle dig de detaljerede opskrifter til fremstilling af lækkert kød og beskrive hvordan og med hvad det er bedre at slukke det.
Hvor velsmagende og ordentligt sætter kød af svinekød i creme fra?
ingredienser:
- svinekød - 800-850 g;
- gulerødder (medium) - 1 stk;
- løg - 1 stk.
- fedtsyre creme - 230 ml;
- gurkemeje - 1 tsk;
- sennep - 0,5 tsk
- køkken salt - 2 knivspidser;
- jord peber - 1 knivspids;
- vand - 180 ml;
- vegetabilsk olie - 60-70 ml.
forberedelse
Den forberedte pulp af et frisk stykke svinekød er skåret i tilfældige stykker, der ikke er store. I brazier (bedre støbejern) hælder vi olie og sætter alt på ovnen, indtil det koger. Dernæst lag kødet her, hæld det over med peber, køkken salt og regelmæssigt dreje stykkerne, steg dem til en lys gylden skorpe.
Pæren er finhakket med en kvart-ring kniv, og de mellemstore gulerødder er på den mindste rivning. Spred grøntsagerne over kødet, rør igen med en spatel og reducer ilden til mellemsteget indtil det er blødt.
I sur creme med højt fedtindhold tilsættes der gurkemeje og sennep. Rør alt sammen med en ske og spred derefter jævnt over kødet med gulerødder og løg og tilsæt derefter drikkevand. Vi venter på indholdet af brazier at koge, så dække det med et låg og reducere ilden, lad os hænge ud i 20 eller 30 minutter.
Hvor lækker at slukke oksekød med grøntsager i en stegepande?
ingredienser:
- oksekødmasse - 700 g;
- løg - 2 stk.
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- tomater - 2 stykker;
- klassisk sojasauce - 50 ml;
- krydderier til kød - 1 spsk. ske;
- stort salt - 1 tsk;
- en blanding af peberfrugter - til smag;
- drikkevand - 150 ml;
- vegetabilsk olie - 70 ml.
forberedelse
Oksekød skåret i stykker i 3-3,5 centimeter, bestrøget med deres store salt, en blanding af forskellige peberfrugter,