Frø af chia eller spansk salvie er meget populære i Latinamerika - der er de respekteret for at være utroligt nærende, let at sate, tilgængelige og neutrale i smag, så de kan føjes til næsten enhver skål. I vores breddegrader sælges dette produkt primært i specialiserede sundhedsfødevarebutikker eller i bænke til vegetarer. Hvordan man bruger chia frø og hvorfor de er nødvendige, vil du lære fra denne artikel.
Metoder og anvendelsesformål for chia frø
Chia frø er en fremragende kilde til vitaminer, mineraler og en masse nyttige ingredienser, der med succes kan supplere den dårlige kost af en moderne person.
Chia frø kan bruges som en generel genopretning - de indeholder vigtige omega-3 og omega-6 syrer, som er uundværlige i menneskekroppen og muliggør styrkelse af blodkarrene, forbedring af blodsammensætningen og kardiovaskulærsystemets ydeevne som helhed. Derudover påvirkes også de gunstige virkninger af vitaminerne A, E, B1, B2, K og PP og mineraler - natrium, kalium, calcium, kobber, fosfor, magnesium og andre - af organismen. De er også til stede i disse frø.
Også opfandt folk hvordan man anvender chia frø til vægtreduktion: På grund af deres evne til at vokse 12 gange i størrelse, er de ret voluminøse, og den følelse af mætning, som de giver, holdes i lang tid. De anbefales til morgenmad og snacks.
Hvor mange chia frø er der om dagen?
Det daglige indtag er ca. 2 til 4 spiseskefulde. Hvis du tæller kalorier, overveje at dette beløb vil føje dig til en diæt på 80 til 160 kalorier. Dette beløb er nok til at berige kroppen med de nødvendige vitaminer og mineraler.
Hvordan man tager chia frø?
Overvej hvordan du kan bruge chia frø i madlavning. Der er mange måder at introducere dette eksotiske produkt på os, fordi det har en neutral smag, der passer perfekt til mange retter.
Havregryn med chia
Forbered denne skål er enkel: i 5-10 minutter før klar grød tilføj et par skeer af chia. Mængden af tilsætningsstoffet styres ud fra din egen smag. Giv denne grød i mindst 10 minutter før brug, så frøene af chia svulmer.
En anden mulighed er at tilføje chia til flagerne med instant madlavning, og hæld dem med kogende vand som normalt. Insistere på et sådant rod i 15 minutter.
Yoghurt eller kefir med chia
Fremragende mulighed for morgenmad eller snack - tilsæt en teskefuld kefir ske med chia frø og lad den blande i 15 minutter. Som følge heraf får du en tilfredsstillende og nyttig ret, der får dig til at glemme sult i de næste 3 timer - især hvis du spiser det langsomt med en teskefuld.
Curd med chia
En anden god måde at forbruge dette frø på er at tilføje et par spiseskeder til en pakke med cottage cheese og smag denne blanding med yoghurt eller creme fraiche. Denne skål er ideel til atleter, fordi den har en masse protein og calcium, men det kan bruges af alle cottage cheese lovers.
Sandwich med chia
Lovers af sandwich kan gøre dem meget mere nyttige end enkle sandwich
Salater med chia
En anden god mulighed - at tilberede enhver lys salat med grøntsager og kød, og fyld den med citronsaft, olivenolie og en ske chia frø. Især passer de ind i salater i japansk og kinesisk stil - i dette tilfælde kan de fortyndes med mængden af sesam i opskriften.
Sammenfattende kan det siges, at chia frø passer let ind i enhver skål, og hvis du kan lide at prøve nye produkter, er denne mulighed perfekt til dit bord.