Courgetter, der er kogte i ovnen i kombination med tomater og ost, er mindre kalorieindhold end stegte i stegepande. Dette er en stor skål, som er sikker på at appellere til elskere af vegetabilske gryderetter og snacks.
Courgettes bagt med tomater og ost
ingredienser:
- Courgette lille - 3 stk.
- Tomater i diameter svarende til zucchini - 6-7 stk.
- æg - 3 stykker;
- creme creme - 300 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- hård ost - 120 g;
- vegetabilsk olie - 15 ml;
- Tørret basilikum, oregano, timian;
- salt;
- sort jord peber.
forberedelse
Vasket og tørret courgetter og tomater skåret i cirkler fem millimeter tykt. Spred courgette med salt, peber, tørrede urter, finhakket hvidløg og bland godt.
Nu i en smurt bagning skål, lægge ud i en vinkel courgette med tomater, skiftende cirkler, og fyld toppen med sur creme generøst. Æg slå op med to spiseskefulde creme fraiche, salt og peber efter smag og hæld den resulterende blanding af courgette med tomater. Ovnen opvarmes til 180 grader og placeres gryden i det i fyrre minutter. Ti minutter inden slutningen af madlavingen drys med revet ost.
Vi serverer en varm gryde fra courgette og tomater med ost, drys med greens hvis det ønskes. Skålen opretholder en fin smag og i afkølet form.
Forretter fra courgetter med tomater og ost
ingredienser:
- Courget lille størrelse - 2 stk.
- tomater - 3-4 stk.
- creme creme - 200 g;
- hvidløg - 4 fedter;
- hård ost - 200 g;
- vegetabilsk olie - 15 ml;
- frisk dill og persille - 1 flok;
- salt;
- sort jord peber.
forberedelse
Vasket courgette skæres i lige store cirkler med en centimeter tyk, lægges i alle retter, hæld salt, presser pladen og sætter noget tungt på det i femten minutter. Således kommer en overskydende væske ud.
I mellemtiden blander cremefløde med revet ost, presset hvidløg og hakket nok grønne, salt og peber efter smag.
Læg nu ud på et smurt bagplade eller form af en cirkel af courgetter i et lag. For hver cirkel af courgetter sætter vi et stykke tomat og påsæt en blanding af ost, creme og grøntsager, som vi tidligere har lavet med en ske. Som følge heraf får vi portioner, snackbarer, squash "kager". Vi sender panden til ovnen, opvarmet til 220 grader, i femten til tyve minutter.
Klar til at spise forretter køles og serveres til bordet.