Hvordan man laver hashlama fra kylling?

Khashlama er en sammensætning skål af armensk køkken fra grøntsager og kød, brawned i en kedel indtil blød. Ofte er et sådant måltid tilberedt med oksekød, men hvis det ønskes, kan du bruge andre typer kød, som vi vil bruge og lave hashlama med kylling. Takket være fjerkrækødets delikate tekstur vil parret blive forberedt meget hurtigere end den traditionelle udgave , hvilket ikke forhindrer det i at være mindre lækre, rige og mundvandende.

Hvordan man laver hashlama fra kylling med kartofler?

ingredienser:

• kyllingekød uden hud - 860 g;
• kartofler af mellemstørrelse - 6-7 stk.
• løg pærer - 280 g;
• friske modne tomater - 780 g;
• peber sød bulgarsk - 380 g;
• friske champignoner - 210 g;
• hvidløgstænder - 3-4 stk.
• renset vand eller bouillon - 190 ml;
• vin tør hvid - 70 ml;
• sort friskmalet peber - 1 medium knivspids;
• groft salt
• yndlings krydderier eller humle-suneli - 1 stor knivspids;
• grøn basilikum eller persille - 1 lille bunke.

forberedelse

Størstedelen af ​​arbejdet i madlavning hashlama er reduceret til forberedelse af grøntsager. De resterende faser vil ikke tage dig meget tid. Så skyll kartoflerne, tomater, peberfrugter og svampe under rindende vand og tør det lidt. Så fjerner vi kartoffelknolde og friske tomater fra skind og skæres i kuber eller skiver. Vi fjerner den bulgarske peber fra frøkasserne og pedicellerne og skæres i strimler, og pærer frigives fra skallerne og rives af krus eller semirings. Skær i kvartaler eller grind pladerne svampe, og hvidløgsartikler finskåret med en kniv. Vi forbereder også kyllingekød. Det er bedst at bruge kyllingens ben eller hofter, efter at have fjernet huden fra dem. Kød krydderier krydderier efter eget valg eller hop-suneli, podsalivaem og give ham et par minutter promarinovatsya.

Nu er det kun at lægge grøntsager og kødlag i kedlen. Den første til at sprede løg ringe, og på dem promarinovannoe kylling. Derefter fordeles over kyllinglaget af bulgarsk peber og tomater, hvor vi spredes kartofler, svampe og hvidløg. Vi afslutter sammensætningen med hakkede friske urter. Glem ikke at hælde grøntsagerne efter smag og peber. Derefter hældes vand eller bouillon blandet med tørvin i gryden, lad indholdet koge over medium varme, dække beholderen med et låg og gryderet i en time uden at forstyrre.

Hvordan laver man chashlama fra en kylling i en multivariat?

ingredienser:

• kyllingekød - 860 g;
• ægplanter - 280 g;
• courgette - 280 g;
• kartofler - 225 g;
• løg løg - 180 g;
• Tomater moden frisk - 760 g;
• peber sød bulgarsk - 280 g;
• gulerødder - 85 g;
• hvidløg tænder - 2-3 stk.
• vin tør hvid - 80 ml;
• sort friskmalet peber - 1 medium knivspids;
• groft salt
• humle-suneli - 10 g;
• grøn basilikum eller persille - 1 lille bunke.

forberedelse

Især lækker og mættet hashlama med kylling er opnået i en multivark. Til forberedelse vaskes kyllingekød, tørres, krydres med salt, peber, lægges i multicast-potten og tændes for apparatet, og indstilles til "Frying" eller "Baking" -tilstanden. Når fuglen brune lidt, tilføj ringe af skrællede løg, og derefter sprede skrællet og skåret i kartoffelknolde. Dernæst fordeler vi gulerødder og ægplanter og skærer dem i krus eller halvcirkler. Tilføj nu zucchini, skiver dem såvel som auberginefrugter, laver strimler af bulgarsk peber og skiver friske tomater. Til sidst smider du en lille hakket hvidløg og hæld i vinen. Hver vegetabilsk lag lægges i kapaciteten af ​​multi-enheden af ​​salt og humle-suneli. Vi oversætter multivarken til "Quenching" -tilstanden og indstil timeren i en time. Efter et stykke tid tilføjer vi friskgrønt til skålen af ​​enheden med en skål og lad den brygge i ti minutter i "Opvarmning" -tilstanden.