Pastila i oversættelse fra latin betyder "kage". Med andre ord er det et konfektureprodukt, der er fremstillet ved at slå en frugt- og bærmasse med æggehvider og sukker og derefter blande med varm sukker sirup, melasse, agar eller marmelade.
Denne luftige og delikate behandler kom til os for længe siden og er kendt selv fra det fjortende århundrede. Tidligere blev der kun brugt 2 produkter til fremstilling: honning, som senere blev erstattet med sukker og Antonovskie æbler. Pastila er ikke kun meget lækker sød, men også nyttig. Det indeholder ikke noget fedt i dets sammensætning, men det indeholder pektiner, der bringer blodcholesterol tilbage til det normale, fjerner salte fra kroppen, forhindrer forekomsten af mavesår og bekæmper vira. Lad os finde ud af, hvordan du gemmer hjemmelavet pastille .
Hvordan man korrekt opbevarer pastille?
Hvordan man korrekt opbevarer pastille, så det forringes ikke og forbliver altid blød og frisk. Husk at pastille er meget følsom over for fugt, så ved køb skal du være opmærksom på pakkenes stramhed. Frisk og god pastille skal være elastisk og ikke knæk, når den presses. Hvis det er klæbrigt betyder det, at produktet blev opbevaret forkert, og sollyset ramte det.
Hvordan holder pastellen fra æbler?
Tørret æblepasta er bedst opbevaret i rene glasblokke, forfra, skære det i betjeningsstrimler eller rulle ned med en rulle. Korrekt tørret pastille kan i starten virke lidt fugtig at røre ved, men det bør ikke gøre dine hænder beskidte. Ved skæring af en delikatesse skal være blød og let at skære, hvis pastillen går i stykker, bliver den lidt brændt eller overdrevet. Hvis massens inderside er fugtig og let smurt, betyder det, at skærebåndene har brug for
Hvordan opbevarer Belevian pastille?
Sådanne pastiller er perfekt bevaret i et år. Det skal simpelthen sættes i en lukket beholder og anbringes på et tørt og mørkt sted. I intet tilfælde kan du opbevare pastaen i en cellofanpose, fordi den hurtigt bliver klæbrig og ødelægger. For at forhindre, at insekterne rives i pastaen, kan du opbevare hendes linnedposer, for-gennemblødt i en saltopløsning. Hvis lækkeriet har ligget på dig allerede et halvt år for at forhindre, at det opvarmes i en ovn. Pastila er forbløffende kombineret med kaffe, te og bruges i stedet for slik, som en naturlig frugtdelikatesse.