Pizza - en skål, der syntes for nylig i vores land, men alligevel hurtigt nødt til at smage et stort antal mennesker. Pizza madlavning er, du kan sige, en kreativ proces. Med sine fyldstoffer kan du eksperimentere til uendelig. Nedenfor er opskrifterne til madlavning af grøntsagspizza.
Pizza med grøntsager og ost
ingredienser:
- mel - 420 g;
- presset gær - 0,5 sticks;
- mozzarella - 130 g;
- dåse tomater - 850 g;
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- sukker - 0,5 tsk.
- Goudaost - 430 g;
- olivenolie - 30 ml;
- grøntsagsmix (courgette, sød peber) - 300 g;
- svampe - 120 g;
- tørret oregano - 1 tsk;
- salt.
forberedelse
Hæld det sigtede mel i en skål, tilsæt en knivspids salt. Gær opdrættes i vand (250 ml) og blandes med mel. Vi fjerner dejen for at gå til et varmt sted i 20-25 minutter. I mellemtiden, dåse tomater i deres egen saft mos, tilføje tomatpuré, salt, sukker. Ost gouda tre på et rivejern. Mozzarella og grøntsager skåret i skiver. Ovnen opvarmes på forhånd. Temperaturen i den skal være 200 grader. Tilnærmet dej knådes, rulles ud og spredes på et smurt bagningsark. Til dejen lægger vi tomatmassen og drys den med halvdelen af den revne ost. Fra toppen lægger du grøntsager og mozzarella i tilfældig rækkefølge. Vi falder i søvn med den resterende revet ost. Igen forlader emnet i 15-20 minutter, lad dejen stadig passe lidt. Derefter hældes vegetabilsk pizza med svampe med olivenolie, rør den med tørret oregano og bages i en halv time.
Pizza med kylling og grøntsager
ingredienser:
- base for pizza - 1 stk.
- kyllingefilet - 230 g;
- løg - 100 g;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- jalapeno peber - halv;
- fjer af grønne løg - 50 g;
- majs - 230 g;
- Ranch sauce - 130 g;
- Sauce til grill - 40 g;
- cheddarost - 250 g;
- hvidløgsalt - 1. ske;
- sort jord peber - 0,5 tsk.
forberedelse
Kyllingefilet kog, køle og demontere fibrene. Løg og grønne løg samt bulgarske paprika og jalapenos melenko små. I bagningsskålen placeres emnet, anbring et tyndt lag Ranch sauce på det, drys halvdelen af den revede cheddarost ovenpå. På toppen fordeler jævnt majs, sød peber, løg, jalapenos og fileter. Drys den resterende revet ost og toppen med en grøn løg. Drys med sauce til en grill, drys med hvidløgsalt og sort peber. I ovnen, som vi forvarmet til 190 grader, bages pizza i ca. 15 minutter. Orientering af beredskab vil tjene kanten af pizza - så snart de er brunede, er pizza klar!
Pizza med pølse og grøntsager
ingredienser:
- hvedemel - 1,5 kopper;
- vand 100 ml;
- bagepulver - 1 tsk;
- Olivenolie - 40 ml;
- skiver af pølse - 8 stk.
- tomatpuré - 60 ml;
- kirsebærtomater - 8 stk.
- mozzarella - 150 g;
- mushroom - 100 g;
- oliven - 8 stykker;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- porrer til dekoration.
forberedelse
Bland mel med bagepulver, tilsæt afkølet kogt vand og olivenolie. Vi blander det godt. Derefter rulles dejen i et lag, der er ca. 5 mm tykt og flytter det til et bagningspapir foret med pergament. Forvarm ovnen i forvejen til 190 grader. Dejen lag er smurt med tomatpuré, vi spredte stykkerne af mozzarella ovenfra. Vi skylder den bulgarske peber, børster den, skærer den i skiver og lægger den på toppen. Vi placerer oliven, tomater, skiverne svampe og pølse. I en varm ovn bages pizza i ca. 15 minutter. Klar vegetabilsk pizza på en tynd dej dekoreret med porre.