Jordnødder er en universel base for et stort udvalg af opskrifter, mere specifikt - en bred vifte af snacks, både saltet og sødt. En af de mest populære slik er en møtrik glaseret med kokos, som vil blive en yndlings godbid for spise i alle aldre. I opskrifterne nedenfor vil vi diskutere mere specifikke peanutopskrifter i kokosglas.
Jordnødder i kokosnød glasur - opskrift
Kokos duft inden for rammerne af denne opskrift glasur vil give kokosmælk eller fløde, som kan købes uden problemer i banker, i ethvert stort supermarked.
ingredienser:
- jordnødder - 280 g;
- kokosmælk - 45 ml;
- pulveriseret sukker - 115 g;
- sukker - 65 g.
forberedelse
Hvis du bruger uroste jordnødder, skal du først stege jordnødder i en glasur, stege den, skræl og chill. Overholde glasur, som er nok til at blande kokosmælk med sukker og lade alt koges, indtil det er tykt. Når glasuret er klar, er det også lidt afkølet først, og først derefter hældes jordnødderne over det og forsøger at dække så jævnt som muligt. Når glasuret beslaglægges, drys det med pulveriseret sukker og lad det gå en dag.
Jordnødder i sød glasur - opskrift
En anden måde at tilsætte en slags kokosnøddeft til jordnødder på er at drysse den med kokosnødspåner, og hæld den med sukker sirup.
ingredienser:
- jordnødder - 270 g;
- sukker - 55 g;
- vand 35 ml;
- pulveriseret sukker - 115 g;
- kokosnød barbering - 25 g.
forberedelse
Bland sukkerpulver med kokoschips. Skræl nødderne om nødvendigt, og hæld derefter i sirup. Sirupen er simpelthen forberedt: sukkerkrystaller blandes simpelthen med vand og koges. Sprinkle møtrikkerne med sirup, drys dem generøst med en blanding af spåner med sukkerpulver og ryst for jævnt at overfladeoverfladen.
Jordnødder i hvid glasur
ingredienser:
- jordnødder - 320 g;
- stivelse 65 g;
- granuleret sukker - 155 g;
- kokosolie - 115 ml.
forberedelse
Opvarm stivelsen op med maksimal effekt i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Denne teknik hjælper med at slippe af med rå eftersmag. Opløs sukkeret i mælk og lad blandingen stå i medium varme til kogning, indtil den tykner.
Frisk mutterne separat. Overfør dem til en fortykket sirup og begynd gradvist at hælde stivelsen, omrør hele tiden. Når den tørre blanding af ingredienser er tilsat, skal møtrikkerne tørre på risten, indtil glasyren fuldstændigt størkner.