Mange repræsentanter for de fair sex slik "Raffaello" er forbundet med romantik og blid raffineret smag. Denne lækre dessert kan ikke kun købes, men fremstilles også selvstændigt hjemme. De kan overraske gæster eller præsentere det som en gave.
Hvordan laver man Raffaello?
For at forberede "Rafaello" hjemme kan du bruge forskellige ingredienser. Påfør og majs pinde, og chokolade og bananer. Men den traditionelle opskrift indebærer brugen af kondenseret mælk, smør, kokosnødspåner og hasselnødder eller mandler. For at få lækre slik, følg denne rækkefølge:
- Forbered cremen påfyldning fra kondenseret mælk og smør . For bedre at slå dem, tag en mixer. Olien bør blødgøres på forhånd. Tilsæt vanillin og nogle kokosnødder.
- Cremen afkøles i 2 timer, så den fryser.
- Hurtigt støbt slik hjemme "Rafaello", så de smelter ikke. Indsæt sætte møtrik.
- Bolde rulles i kokosnødspåner.
Raffaello fra cottage cheese
En meget almindelig måde at forberede "Raffaello", hvis opskrift indebærer tilsætning af hytteost. Det er godt, fordi det ikke kun kan medføre glæde, men også en vis fordel, fordi dette nyttige produkt, der indeholder calcium, er taget som basis. Fyldningen bliver utroligt delikat ved at tilføje kondenseret mælk.
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- kondenseret mælk - 1 spsk. l.;
- pulveriseret sukker - 1 spsk. l.;
- kokosnød barbering - 1 spsk. l.;
- nødder.
forberedelse
- Bland grundigt cottage cheese, pulver, kondenseret mælk, lidt barbering.
- Lav bolde med en møtrik i midten. Rul det i chips.
- Lad Raffaello- hjemmelavede chokolader køle af i en time.
"Raffaello" fra corn sticks derhjemme
En meget interessant og usædvanlig måde at lave mad på er at gøre Raffaello fra majspinde. Det anbefales at vælge de produkter, der har en udpræget sød smag og et betydeligt lag af pulver. Tilføjelse af dem til sammensætningen af påfyldningskrøften giver lækkeriet en yderst pikant smag.
ingredienser:
- kondenseret mælk - 400 g;
- corn sticks - 130 g;
- nødder - 120 g;
- kokoschips - 50 g.
forberedelse
- Krymp staven til små smuler. Bland dem med kondenseret mælk. Lad afkøle i kulden i 2 timer.
- Lav Raffaello slik, indpakning omkring påfyldningen rundt om møtrikken. På toppen dekorere med spåner.
Chokolade slik "Rafaello"
Raffaello cremen med hvid chokolade har en udsøgt og mindeværdig smag. Denne version af madlavning er vanskeligere i forhold til resten, men det resulterende slik vil glæde alle søde. Til dessert var som den originale både inde og ude, er hvid chokolade brugt.
ingredienser:
- hvid chokolade - 1 flise;
- creme 30% fedt - 60 ml;
- smør - 25 g;
- kokosnød barbering - 80 g;
- nødder.
forberedelse
- Chokolade hæld fløden og smelte på ovnen, indtil den er opløst.
- Afkøles til stuetemperatur. Tilsæt olie og lidt barbering.
- Cool, ikke lade massen fryse. Derefter slå den med en mixer.
- Form de slik, rul dem i chips.
Raffaello med kondenseret mælk - opskrift
Den klassiske version er hjemmelavede slik "Raffaello" med kondenseret mælk. Smagen af disse slik er kendt for alle og ligner de konfekture, der sælges i butikken. Brug af hjemmeprodukter hjælper med at forbedre deres kvalitet. For at give desserten en usædvanlig smag er det muligt at bruge cognac. Denne mulighed vil især blive ønsket af fans af slik, der indeholder alkoholisk smag.
ingredienser:
- kondenseret mælk - 1 krukke;
- smør - 200 g;
- vanillin - 10 g;
- kokosnød barbering - 230 g;
- nødder - 150 g.
forberedelse
- Smør smør med kondenseret mælk, tilsæt vanillin, lidt barbering. Placer i kulden i 2 timer.
- Form Raffaello slikene med møtrikken inde, rul dem i chips.
Raffaello i ovnen
En mere kompliceret madlavning er opskriften til "Rafaello" hjemme i ovnen. Han svarer mest til den oprindelige dessert. Dejen er bagt, hvorfra krummen er lavet, den blandes med påfyldningen. På toppen falder de resulterende bolde i kokosspåner. En delikat sprød dej giver skålen en ubeskrivelig smag.
ingredienser:
- smør - 125 g (til dej) + 150 g til fløde;
- æg - 2 stykker;
- vand - 0,5 kop;
- mel - 2 kopper;
- kondenseret mælk - 0,5 krukker;
- nødder;
- kokosnødspåner - 80 g.
forberedelse
- Smør smør og æg med en mixer.
- Hæld vand i massen, introducer gradvist mel. Sæt i kulden i en time.
- Dejen snor sig gennem en kødkværn. Spred det i et tyndt lag på et bageplade, hvor pergamentet er spredt. Bages i ovnen, indtil den er kogt.
- Lav en creme ved at slå smør med kondenseret mælk.
- Skær dejen i en crumb og bland den med creme.
- Form ballerne, rul dem i spånerne.
Raffaello med valnød
Der er flere måder at lave Raffaello slik på hjemme. For eksempel behøver du ikke at lægge mandler eller hasselnødder inde, du kan erstatte dem med valnødder. Dette er en mulighed for en mere økonomisk dessert, der kan findes nødder i mange husmødre. Et særligt kendetegn ved denne opskrift er, at møtrikken bruges i jorden form, og kuglerne er bagt i ovnen.
ingredienser:
- majsmel - 1 glas;
- valnød - 1,5 kopper;
- sukker - 3 spsk. l.;
- vanilleekstrakt - 1 tsk;
- smør - 100 g;
- pulveriseret sukker - 1 glas.
forberedelse
- Bland mel, jordnødder, sukker. Tilsæt vanilleekstrakten.
- Skær olien i stykker og læg i en masse.
- Lav bolderne. Sæt dem på en bageplade og bages i 35 minutter.
- Cool hjemmet "Raffaello" og rul i pulveret.
Banana Raffaello
Lækre slik vil være din yndlings godbid ikke kun for voksne, men også for børn. Du kan forberede "Rafaello" med egne hænder og tilføje bananer til deres sammensætning. En sådan dessert vil erhverve en fantastisk pikant smag og appellerer til de mindste familiemedlemmer. Hvis det ønskes, kan kokosspåner, i hvilke bolde rulles, erstattes med pulveriseret sukker.
ingredienser:
- bananer - 2 stk.
- valnødder - 200 g;
- mandler - 200 g;
- kokosnød barbering - 50 g.
forberedelse
- Skruer til møtrikker.
- Skær bananer i kartoffelmos. Bland dem med nødder.
- Roll bolde, rull i chips.
- Placer slik som "Rafaello" i kulden i en time.