Enhver tærte med jordbær vil være et ornament af ethvert bord: hverdag eller højtidelig. Lækker behandler er forberedt på ethvert grundlag fra testen og altid et fremragende resultat overgår selv de mest dristige forventninger. Aromatiske bær kan omdanne selv den mest kedelige opskrift på hjemmelavet bagning.
Hvordan laver man en kage med jordbær?
- For at bage enhver tærte med vilde jordbær, skal du vide, hvordan man forbereder det. Anvendelse i bagning kan være frisk, tørret, frosne bær eller jordbær syltetøj.
- Frisk fyldt jordbær til en tærte skal bestå af hele, ikke forkælet bær, uden hale og snavs.
- Tørrede jordbær bør gennemblødes i varmt vand.
- Frosne bær behøver ikke at optø, men hvis de stadig optøes, skal de stamme fra rester af saft og overskydende vand.
- Jam vil passe til enhver: tyk marmelade eller hele bær i sirup. I sidstnævnte tilfælde bruges væskekomponenten i billet til at smøre overfladen af den færdige tærte.
- Dej til tærte med jordbær vil passe til enhver: gelé, puff, sand eller gær.
Enkel tærte med jordbær
Den hurtigste tærte med jordbær er tilberedt på en kiksprøve. Kun tre ingredienser, pisket med en mixer og suppleret med friske bær, vil omdanne et kedeligt te-drikke til en højtidelig fest uden en grund. For at gøre kagen ud højt, brug en 22 cm form, hvis der er en større diameter, så vil bagetiden falde med 10 minutter.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- sukker - 1 vare
- mel - 300 g;
- bagepulver, vanillin;
- jordbær - 200 g.
forberedelse
- Slå i en frodig masse sukker og æg, indtast bagepulver og vanillin.
- Tilsæt mel, med en spatel, der blander en glat smet.
- Hæld dejen i en mug, fra oven distribuere en ren jordbær uden haler.
- Bag kage med jordbær i 30 minutter ved 190.
Sandkage med jordbær
Lækre og enkle kage med jordbær fra en kort dej bliver tilberedt af en kulinarisk nybegynder. Den sædvanlige dej til denne opskrift kræver ikke køling og hvile. Som et resultat går behandlen ud frodig, smuldret med en saftig smagfuld fyldning. En lille tærte opnås ud fra denne mængde ingredienser, det tager 22-25 cm at bage det.
ingredienser:
- olie - 150 g;
- mel - 2-3 varer;
- sukker - 150 g;
- bagepulver;
- æg - 2 stykker;
- jordbær - 500 g.
forberedelse
- Gnid sukker med smør, tilsæt æg.
- Indsæt mel med bagepulver, æltning tæt, ikke klæbende dej.
- Spred 2/3 af testen i formularen.
- Resten af blandingen blandes med mel indtil krummer dannes.
- I form, overfør de rene tørrede jordbær, drys med sukker og fyld med dejkrummer.
- Bages i 25 minutter ved 190.
Puff wienerbrød med jordbær
Lækre lækker åben tærte med jordbær, der minder om udseendet af fransk tærte. Til basen brug den købte gærpuffekage, bage hurtigt, uden at supplere fyldet med andre ingredienser, vil bærene med sukker være tilstrækkeligt. Formen bruges af alle med lave sider, som er til stede.
ingredienser:
- dej - 500 g;
- jordbær - 400 g;
- sukker - 100 g;
- æggeblomme - 1 stk;
- brunt sukker - 50 g.
forberedelse
- Afrimte dej til at rulle ud, distribuere i en form, løfte stenochki.
- Fordel jordbær i et lag, drys med sukker.
- Skær strimlerne fra resten af dejen og læg dem på overfladen med et maske.
- Smør med æggeblomme og drys med brunt sukker.
- Bag kage med jordbær i 25 minutter ved 190.
Hæld kage med jordbær
Lækre, delikate og frodige tærter med jordbær og creme creme er tilberedt hurtigt uden dikkedarer og på kun 1 time under forberedelse af testen og påfyldningen. Grundlaget er udarbejdet af en klassisk shortcake, og til hælde af cremefløde med et lavt fedtindhold vil være nødvendigt, vil 15-20% være tilstrækkeligt. Formularen vil være nødvendig med høje sider, 22 cm i diameter.
ingredienser:
- mel - 300 g;
- olie - 150 g;
- sukker - 150 g;
- æg - 4 stykker;
- creme creme - 280 ml;
- stivelse - 20-50 g;
- jordbær - 500 g.
forberedelse
- Gnid det bløde smør med mel, tilsæt et æg og en skefuld sukker.
- Saml klumpen, sæt den i køleskabet i 20 minutter.
- Bland den sure creme med æg, sukker, slået sammen med en blander.
- Fordel dejen i en mug og hæv siderne. Bund gaffelen med en gaffel.
- Sæt jordbærene uden haler, drys med stivelse.
- Hæld ud cremefløde, bages i 45 minutter ved 180 ° C.
Pie med hytteost og jordbær
En sådan ostemassekage med jordbær kan smag og konsistens som gryderet eller ostekagen, fordi det er kogt ifølge lignende teknologi. Den første er tilberedt en kage ristede kager, efterfulgt af en delikat ostemasse og ender med en bærtop, der giver friskhed til den sukkerholdige smag af bagning.
ingredienser:
- shortbread cookie - 400 g;
- olie - 50 g;
- ostemasse masse - 500 g;
- æg - 2 stykker;
- vanille;
- sukker - 100 g;
- jordbær - 300 g;
- stivelse - 50 g;
- nødder knust - ½ st.
forberedelse
- Kog cookien i en krumme, bland med smeltet smør, saml i en klump.
- Fordel dejen i form af en kage og hæv de lave sider.
- Køles i en halv time.
- Hytteostmørke med sukker, vanillin og æg.
- Fjern jordbærene fra halerne.
- I form med testen hældes ostemassepåfyldningen, drys med stivelse, spredes bær.
- Strø med knuste nødder, bage en kage med hytteost og jordbær i 50 minutter ved 170 grader.
Sådan tilberedes en tærte med tørrede jordbær?
Sindssyg lækker tærte med jordbær tørret og nødder som enhver sød tand. Dejen er tilberedt som for en klassisk cupcake, bagning som følge heraf går ud frodig, med en lys bær smag. Om ønsket kan kagen fremstilles chokolade, idet en tilsvarende portion af melet erstattes med et kvalitetskakaopulver.
ingredienser:
- kefir - 150 ml;
- sukker - 150 g;
- bagepulver, vanille;
- æg - 2 stykker;
- smør - 100 g;
- mel - 2 elementer;
- tør jordbær - 1 vare;
- knuste nødder og rosiner - ½ st.
forberedelse
- Jordbær og rosiner suger i varmt vand i 20 minutter.
- Smør æg med sukker, tilsæt yoghurt og bagepulver.
- Indfør melet efterfulgt af en blød olie. Stir.
- Tilsæt de tørrede jordbær, rosiner og nødder til dejen.
- Hæld i en form, bage en tærte med tørrede jordbær i 30 minutter ved 190.
Frosne jordbærkage - opskrift
En god mulighed for at bage i den kolde periode er en tærte med jordbær frosne, som er baget i en fart. Det er ikke nødvendigt at afrimme bærene, dejen kan fremstilles ud fra de produkter, der er til stede. Det vigtigste er at sørge for, at huset har æg, mel, sukker og noget surt mælkeprodukt - creme, kefir, yoghurt eller udgået mælk.
ingredienser:
- cremefløde eller yoghurt - 1 vare;
- sukker - 1 vare
- æg - 2 stykker;
- bagepulver, vanillin;
- mel - 2 elementer;
- jordbær - 200 g.
forberedelse
- Æggene slog op med sukker, tilsæt sød fløde, vanille og bagepulver.
- Indfør melet, ælt batteren.
- Hæld dejen i den olieagtige form, fordel de frosne jordbær.
- Bages i 35 minutter ved 180 ° C.
Cake med jordbær syltetøj
En lækker og frodig gærkage med jordbær kan bages på basis af en hurtig ekspres test uden noget vrag. Brug tør øjeblikkelig gær og tilføj nødvendigvis sodavand eller bagepulver. Denne opskrift garanterer et luftigt resultat. Syltetøj kan anvendes tykt homogent eller bær i sirup, sidstnævnte skal filtreres og anvendes i kun påfyldning af bær.
ingredienser:
- gær - 1 pose
- mel - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- æg - 3 stykker;
- sukker - 150 g;
- sodavand - ½ tsk;
- æggeblomme - 1 stk;
- jordbær syltetøj med hele bær - 400 g.
forberedelse
- Bland gær med varm kefir, indtæg æg, sukker, sodavand og mel.
- Knæ blød dej, sat i varme, det vil fordoble i volumen.
- Bær dræner fra sirupen.
- Dej til at sætte i formen, fordele jordbærene, dekorere de resterende dej.
- Smør med æggeblomme, lad være i bevis i 15 minutter.
- Bages i 35 minutter ved 190 grader.
- Smør varm kage med jordbærsirup.
Pie med jordbær i den multivariate
Den nemmeste tærte med friske jordbær kan fremstilles i en multivariat. I betragtning af at der ikke er en rød skorpe på overfladen, når der bages i apparatet, arbejdes det med at sprede bærene over dejen, og den færdige behandle er sprinklet med pulveriseret sukker. Til jordbær begyndte ikke en masse saft, stænk det med stivelse.
ingredienser:
- mel - 250 g;
- blød olie - 200 g;
- sukker - 150 g;
- bagepulver, vanillin;
- æg - 3 stykker;
- jordbær - 200 g;
- stivelse - 50 g;
- brunt sukker - 50 g.
forberedelse
- Slå æg med sukker, vanillin, bagepulver.
- Tilsæt mel og smør.
- Hæld i en skål, spred de panerede bær, drys med brunt sukker.
- Kog i 1 time.