Opskrifter af sådanne cookies er særligt relevante i sommerdachasæsonen. Trods alt er ikke alle private boliger udstyret med en sådan civilisation som ovnen. Og nogle gange vil jeg virkelig forkæle mig selv og mine slægtninge. En særskilt kategori - populær siden sovjetiske tider, cookies i særlige former. Vi købte en opskrift på disse dobbelte pander. Hvis en sådan sjældenhed stadig bevares et eller andet sted i mezzaninen eller i garagen, skal du sørge for at bage - husk barndommen!
Hvordan laver man hjemmelavede kager i en stegepande?
ingredienser:
- mel - 300 g;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- smør - 1 spsk. ske;
- æg - 3 stykker;
- sukker - 1 spsk. ske;
- pulveriseret sukker - 1 spsk. ske;
- salt - 1 knivspids.
forberedelse
Ægene gnides med sukker og salt, tilsættes blødgjort smør og creme fraiche. Gradvist introducere mel, ælte en tyk dej. Vi sender det i en halv time til køleskabet. Efter rullning på et melhældt bord. Lagets tykkelse afhænger af, hvilken slags cookies du kan lide - tynd, sprød eller mere frodig. Med specielle forme skærer vi ud cookies. Det er helt muligt at involvere små assistenter i denne proces.
Vi lægger emnerne på en stegepande opvarmet med olie og steg fra to sider til en crusty skorpe. Spred ud på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie og let drysset med pulveriseret sukker.
Hvordan laver man en cookie i stegepande?
ingredienser:
- mel - 3 varer;
- stivelse - 1 vare;
- sukker - 1 vare
- mayonnaise - 7 el. skeer;
- æg - 3 stykker;
- margarine - 100 g;
- sodavand - 1/4 tsk.
- salt - 1 knivspids.
forberedelse
Beat hvide med en knivspids salt indtil stærke toppe. Separat smider vi æggeblommer med sukker. Tilsæt dem smeltet margarine, mayonnaise og sodavand. Indfør gradvist mel med stivelse. Vi blander det godt. Portuelt, en ske, vi tilføjer proteiner. Første gang formularen, som cookies ikke holder fast, smør let med vegetabilsk olie. Fyld det med en tredje test, luk det og læg det på ovnen, på den midterste ild. Efter 45 sekunder drejer vi om og holder det samme nummer på den anden side. Når formularen er åbnet, tager vi kager ud og gentager hele processen, indtil dejen er overstået. Alt er meget enkelt og hurtigt, men "forsvinder" af dine kære anstrengelser, sådan pechenyushki kan med hastighed næsten mere end du vil kunne tilberede dem.
Opskriften på en simpel stegt cookie i stegepande
ingredienser:
- mel - 200 g;
- smør - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- pulveriseret sukker - 80 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- kanel - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- salt - 1 knivspids.
forberedelse
Vi siver melet i en plade på bordet, tilsæt det blødgørte smør og gnid det i en smul. Tilsæt halvdelen af pulveriseret sukker, bagepulver og kanel. Vi samler denne blanding med et objektglas, vi laver en rille i det og hæld i ægget blandet med smør og en spiseskefuld på forhånd. Den resulterende dej skal ikke være stejl. Vi ruller det i et tyndt lag, skar pechenyushkiene ud med forme og sæt det på en stegepande opvarmet med en lille mængde olie. Stek fra begge sider på en lille ild. Færdige kiks strø med det resterende pulveriseret sukker, det smelter bogstaveligt talt i munden. Og hvis du ikke indrømmer dig selv, så vil ingen gætte, at cookien lige er kommet fra en stegepande, og ikke fra ovnen!
Hurtig havregrynkager i en stegepande
ingredienser:
- havregryn - 50 g;
- æggehvider - 2 stk.
- sukker - 1 tsk;
- salt - 1 knivspids.
forberedelse
Pisk de hvide med salt og sukker, tilsæt gradvist flager til dem. Den resulterende masse af skeen, sat på en tør opvarmet gryde og yngel over lav varme indtil gyldenbrun. Den ideelle lavt kalorieindhold dessert !