En af de enkle og overkommelige retter, der kan hjælpe ejeren, betragtes som en kartoffelkage. At lave mad kræver et minimum af komponenter, og de kan endda føde en stor familie. Det vil være et glimrende alternativ til kartoffelmos, for at skabe skålen, der anvendes næsten de samme produkter.
Kage med kartofler
Figurativt talende om kartoffelkage, bruger elskerinden sætningen "billig og vred". Dette er faktisk sandt, fordi madlavningen tager et minimum af komponenter, og kræfterne og tiden bliver nødt til at gøre meget lidt. Der er forskellige varianter af retter, der vil hjælpe med at bringe sorten til hverdagens menu og overraske familiemedlemmer og gæster. Så kartoffelkagen i ovnen kan indeholde i sin sammensætning:
- kylling;
- hakket kød;
- svampe;
- saury eller anden slags fisk.
Kage med hakket kød og kartofler
En utrolig lækker godbid er en kartoffelkage med hakket kød, men først skal du beslutte dig for en opskrift, da der er mange muligheder. Den mest berømte er Krim, kaldet kubit, som er meget populær på grund af madlavningens enkelhed. Derudover vil kartoffeltaften vise sig at være tilfredsstillende, og hele familien vil lide det.
ingredienser:
- dej flaky - 450 g;
- forkød (oksekød eller kylling) - 400 g;
- kartoffel - 400 g;
- løg - 2 stk.
- salt og sort peber;
- zir (jorden) - 1 tsk;
- olie - 2 spsk. l.
forberedelse
- Det købte puddebrød er optøet, trukket ud i formularen.
- Skræl løg og kartofler og skær i små stykker.
- Hakket kød blandet med grøntsager og krydderier, zira.
- I skibet lægger du først et ark med specialpapir, som er rigeligt olieret. Han spreder blødekagerne, så kantene hænger ned på siderne.
- Fyldningen sættes i midten og lukkes af den frie del.
- Alle kanterne af kartoffelkage er forsigtigt fast, men der laves et hul i midten for at lade dampen komme ud.
- Forberedt i mindst 1 time.
Pie med kylling og kartofler
Den storslåede ide om dem, der ikke har nok fedt og protein i deres kost, er en tærte med kartofler og kylling i ovnen. Derudover er skålen rig, saftig, men også højkalorie, som ikke bør glemmes af dem, der ønsker at tabe sig. Med moderat forbrug vil fødevaren bringe både gavn og fornøjelse. Takket være det faktum, at madlavning kræver de kendte produkter, der er tilgængelige i hvert køleskab, kan du bage en kartoffelpotte hver dag.
ingredienser:
- mel - 600 g;
- gær - 5 g;
- vand - 300 ml;
- salt og sukker - til smag;
- magert olie - 30 ml;
- kartofler - 500 g;
- kyllingefilet - 500 g;
- løg - 2 stykker;
- æg - 1 stk.
forberedelse
- Vand bringes til at varme og fortyndes i det med gær, sukker, der forlades i 10 minutter.
- De smider salt. Hæld i melet, indtil basen stikker til hænderne.
- I slutningen hæld den magre olie og saml den i en skål.
- Løg og kyllingfileter omdannes til små stykker, kartofler skæres i plader. Steg indtil halvt kogt.
- Dejen er opdelt i to dele. Først sættes i fedtede redskaber. Topfyldningen.
- Fyldningen er lukket med anden del af dejen.
- Kanterne er fastspændt, og i midten laves et lille hul.
- Ægget er brudt i en kop og udslettet.
- Bages i omkring en halv time.
Kartoffelkage med svampe
En lækker skål er en tærte med kartofler og svampe, som har en ulempe - den spises hurtigt af husstanden. Kartoffeldej til en tærte er nemmere at forberede i et almindeligt køkken med et minimum af produkter. Men delikatessen viser sig altid lækker og duftende.
ingredienser:
- kartofler - 500 g;
- smør - 70 g;
- æg - 2 stykker;
- mel - 300 g;
- svampe - 300 g;
- creme - 100 ml;
- salt og krydderier efter smag.
forberedelse
- Skræl kartofler og knus dem i puré.
- Bland med smør, æg.
- Gradvist pålæg mel, der danner en blød dej.
- Skær løg og svampe i små stykker, steg i en gryde.
- I stege sæt 2 spsk. skeer af mel og hæld i fløden.
- Slå minutter 2-3 og fjern fra varme.
- Skålen er rigeligt olieret og drysset med brødkrummer, lag dejen ud.
- Sørg for at lave siderne, læg fyldningen.
- Bages i 20 minutter.
Pie med saury og kartofler
Der er en variation af skålen, som er en ideel snack, men kan erstatte en fuld middag. Dette er muligt, hvis det bruges som en del af sauryen. Opskriften på en kartoffelkage kan styres af en nybegynder i kulinariske sager, men det er vigtigt at vælge den rigtige fisk. På dens kvalitet afhænger af, hvor meget produktionen vil vise sig saftigt.
ingredienser:
- mel - 200 g;
- æg - 3 stykker;
- mayonnaise - 150 g;
- sodavand - 0,5 tsk;
- løg - 1 stykke;
- kartofler - 3 stykker;
- saury (dåse) - 1 krukke.
forberedelse
- Æg, cremefløde og majones kombineres og blandes.
- Tilsæt mel og sodavand med eddike. Dejen skal ligne en tyk creme creme.
- Hakk løgene fint, skær kartoflerne i tallerkner og spis sauryen med en gaffel.
- Bunden af den dybe form er olieret, og halvdelen af dejen hældes.
- Herefter kommer et lag kartofler, derefter løg og endelig saury.
- Kagen hældes med den resterende masse og genvinder i ovnen i 20 minutter.
Pie med Mos kartofler
Hvis der er klar Mos kartofler, så kan du lave en åben tærte med Mos kartofler . Denne indstilling hjælper med at spare tid og energi til madlavning af en ny middag. Som fyldning kan du bruge kød, fisk, svampe eller grøntsager efter individuelle præferencer.
ingredienser:
- mel - 600 g;
- magert olie - 100 ml;
- salt - 10 g;
- kartofler - 1 kg;
- løg - 1 stykke;
- fyldning - efter smag;
- krydderier - ifølge præference.
forberedelse
- Knead den sædvanlige dej, læg den i form.
- Placer fyld og kartoffelmos på toppen.
- At sende en ovn i 20 minutter.
Ossetisk tærte med ost og kartofler - opskrift
Et ægte mirakel af madlavning er en ossetisk tærte med kartofler og ost, men når man laver mad, skal det tage højde for mange nuancer. For eksempel skal basen knyttes udelukkende med hænderne, uden at bruge en rullestift, mens den skal være så tynd som muligt.
ingredienser:
- mel - 500 g;
- vand 250 ml;
- magert olie - 2 spsk. l.;
- gær - 10 g;
- sukker og salt - 1 tsk;
- æg - 1 stykke;
- ost - 500 g;
- kartofler - 4 stk.
forberedelse
- Halvdelen af melet blandes med gær og sukker, tilsættes vand, blandes og sættes på et varmt sted.
- Efter at dejen stiger, hæld resten af melet ud, bryd ægget og tilsæt magert olie. Anbring yderligere 30 minutter.
- Kog kartoflerne og gnid osten og bland dem med kartoffelmos.
- Fyldning spredning i midten. Enderne af den flade kage er sammenføjet.
- Bages i ca. 30 minutter.
Kartoffelkage i multivariaten
En vidunderlig græsk behandler er en tærte med kartofler og ost. Især vil det være velsmagende, hvis du bruger gedost sammen med løg. Hvis du ikke allerede ved, hvordan man laver en kartoffelkage på en ny måde, er det værd at tænke på denne kombination, fordi fødevaren simpelthen smelter i munden.
ingredienser:
- mel - 250 g;
- æg - 3 stykker;
- olie - 100 ml;
- creme creme - 200 g;
- sodavand;
- løg - 1 stykke;
- ost - 400 g.
forberedelse
- Skær løgene og steg i skålen til multivarkeren under "Frying" -tilstanden.
- Æg i en dyb skål pisk med creme og ost.
- Kombiner melet med sodavand og bland det med æg-ostemassen.
- Tilsæt løg og bland.
- Placér dejen i skålen på enheden.
- Kog i 45 minutter.