Creme af champignon suppe

Mange udelukker supper fra deres menu, som stykker af kogte grøntsager som ikke alle æstetiske. I dette tilfælde bør kyndige husmødre tilbyde husstandsmedlemmer at prøve creme-suppe fra mushrooms, som snart bliver et rigtigt hit på hjemmemenuen.

Creme creme suppe med mushroom

Opskriften på creme suppe fra svampe og fløde vil overbevise de mest krævende gourmeter i brugbarheden af ​​supper, og dens ømme smag vil blive husket i meget lang tid.

ingredienser:

forberedelse

Skær løget i tynde ringe. Skræl kartofler og skær i små terninger. Champignoner skæres i halv eller i fire stykker, hvis de er meget store. Smelt smørret i en stegepande og steg frøringe, svampe og kartofler på den. Salt, drys med muskatnød og peber. Stew grøntsager og svampe skal være brunet. Et vigtigt punkt i hvordan man laver creme-suppe fra mushrooms, slibes i en blender. Før dette hældes champignon-grøntsagssammensætningen med bouillon, kogt fra en terning, kog i ca. en kvart time og send den til en blender. Den resulterende creme suppe fyldt med fløde, koge igen og straks sættes væk fra ilden.

Champignon creme suppe med smeltet ost

En lækker ostcreme suppe med mushrooms vil tilfredsstille sulten i mindst et par timer.

ingredienser:

forberedelse

Skræl kartoflerne, skær dem i mellemstore mellemrum og fyld med vand, hvis volumen er dobbelt så stor som kartoflerne. Læg det til at lave mad, og når kartoflerne begynder at blive bløde, det vil sige halvfabrikata, salt. Løg finhak og steg i solsikkeolie, indtil du får en gylden nuance. Tilsæt derefter de samme svampe og steg, luk panden med et låg. Når fugt fordampes fra svampe, skal du fjerne låget og stege indholdet af stegepanden i et par minutter. Brug derefter en blender til at koge de kogte kartofler i flydende kartofler og gradvist omrøre den forarbejdede ost uden at stoppe omrøringen. Til sidst lægges svampe i en blanding med løg og blandes godt.

Champignon suppe i en multicrew

ingredienser:

forberedelse

Skræl løg, gulerødder, kartofler og hvidløg. Hvidløg, løg og dill finhakket og skære kartofler med svampe i små terninger. Gulerødder maler, ved hjælp af en stor rivejern. Fold alt i en lille beholder, bland og salt. Hæld derefter vand, rør godt og overfør til en multivark. Madlavning er nødvendig i "dampende" tilstand i ca. en halv time. Efter at have slukket for enheden, giver vi ingredienserne en stejl i en kvart time og slib dem med en blender, indtil de er rene. Til sidst tilsættes creme.

Creme-suppe fra kylling og mushroom

ingredienser:

forberedelse

Kog kyllingefiletet i en gryde, fylde det med vand i ca. 10 minutter. Skræl samtidig kartoflerne og skær dem i mellemstore størrelser. Champignons skåret i tynde plader, løg - tynde halvpartier og gulerødder med medium rist. På en forvarmet stegepande steges svampene, indtil væsken helt forsvinder fra dem, blandes dem med gulerødder og løg og gryderi i endnu et par minutter. Derefter hældes blandingen med fløde og lades suges på en lille ild indtil den er tyk. Bland i en blender en blanding af grøntsager og svampe og bouillon med kød og kartofler, hvilket gør en lidt cremet kartoffelmos. Salt og drys suppen med peber.