Hvis du pludselig vil lave mad, noget originalt, tilfredsstillende og usædvanligt, er det tid til at være opmærksom på denne opskrift - bomber med tomater. Disse lækre og smagfulde patties kan serveres til bordet både varmt og koldt. Lad os finde ud af opskrifterne til at forberede bomber med tomater.
Bomber med tomater og ost
ingredienser:
Til testen:
- mel - 3,5 varer;
- stejlt kogende vand - 1 vare;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- granulat - 1 tsk;
- salt - 1 tsk.
Til påfyldning:
- tomater - 5 stk.
- brynza - 200 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- greens;
- salt.
forberedelse
Lad os finde ud af, hvordan man laver bomber med tomater. Skær tomaterne i cirkler. Vi æler osten med en god gaffel, presset hvidløg og urter ind i den. Gå nu til forberedelsen af dejen: rør sukker og salt i vandet, hæld ud vegetabilsk olie, hæld i melet og bland dejen godt. Rul halvdelen af dejen ud i et stort lag, læg tomaterne ud, fyld og dækk alt sammen med det andet lag af dejen. Med et glas passende diameter skal du forsigtigt skære ud pattiesne, klemme forsigtigt kantene på hver kage og steg vores patties på begge sider i en stor mængde varm vegetabilsk olie.
Bomber med tomater i ovnen
ingredienser:
- kirsebærtomater - 15 stk.
- ost "Mozzarella" - 250 g;
- kyllingæg - 1 stk;
- Parmesanost - 60 g;
- basilikum - 1 flok;
- hvidløg - 1 fed
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- mel - 3 spsk. skeer;
- havsalt, jordet peber - efter smag.
forberedelse
Ovnen er antændt og efterlades til opvarmning til 190 grader. Mozzarella tages forsigtigt ud af pakken, og efter at du har drænet al væsken, sættes den åben i hele natten i køleskabet, så det tørrer lidt ud.
Kirsebærtomater udlægges i en dyb gryde, salt, peber, bestrødt med olivenolie og sendes i 15-20 minutter i en forvarmet ovn. Hvidløg renses, knuses og forsigtigt gnides sammen med en knivspids salt flad side af kniven. Blade af basilikum vaskes, tørres og revnes i stykker med hånden. Parmesan og mozzarella gnider på et stort gryn, vi tilføjer hvidløg, knust basilikum, kyllingæg og lidt mel, alt er blandet.
Vi drysser arbejdsfladen med det resterende mel og danner små bolde fra ostedegarden. Derefter hælder vi dem i mel og sender det til køleskabet i 10 minutter. Derefter bages ostebomber med tomater i ovnen i 15 minutter og serverer!
Bomber med hytteost og tomater
ingredienser:
Til testen:
- mel - 3,5 varer;
- stejlt kogende vand - 1 vare;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- sukker - 1 tsk;
- salt - 1 tsk.
Til påfyldning:
- cottage cheese - 200 g;
- tomater - 5 stk.
- hvidløg;
- salt og greens.
forberedelse
I vandet omrøres sukker, salt, tilsæt vegetabilsk olie og hæld mel ud. Bland den bløde, homogene dej og lad den hvile i ca. 30 minutter. Skær tomaterne i cirkler. gaffel og en lille podsalivayem. Renset hvidløg squeezed gennem pressen, tilføj til cottage cheese sammen med hakkede ostemasse creme
Derefter ruller halvdelen af dejen i et tyndt stort lag og lægger på det en kort afstand fra hinanden tomater. Så sætter vi påfyldningen oven på tomaterne og ruller ud det andet lag af dejen. Tag nu omhyggeligt den første med en fyldning, og et glas med en passende diameter skæres ud på konturerne af hver cirkel af tomatboller. Stek pattybollerne med tomater i en masse varm glødende vegetabilsk olie fra alle sider. Dernæst sættes dem på et papirhåndklæde og efterlades for at suge i overskydende olie.