I de modne bær af tranebær indeholder et stort antal vitaminer, der er afgørende for den menneskelige legeme af næringsstoffer, makro- og mikroelementer. Desuden anses tranebær at være en fremragende antioxidant og har antiinflammatoriske egenskaber.
I frisk form har tranebær en temmelig specifik smag, som de siger, på en amatør. Men de frugtdrikke der er tilberedt af det, compotes, gelé og bagteprodukter har et tilstrækkeligt antal beundrere. Desuden kan du bruge både friske og frosne bær til at forberede retter, som også bevarer alle dets nyttige egenskaber.
Dernæst fortæller vi dig, hvordan du skal tilberede compoteren af frosne tranebær.
Opskrift på compote af frosne tranebær og æbler
ingredienser:
- Frosne Tranebærer - 300 g;
- æbler - 700 g;
- granuleret sukker - 200 g;
- vand - 2 l;
- mynte - en kvist.
forberedelse
Hæld i sukker i en gryde med kogende vand, lad det opløse, tilsæt vaskede, skrællede og skivede æbler, frosne tranebær og genopvarmes til kogning. Kog kompotet på lav varme i fem minutter, kast en kvist mynte, sluk for ilden og dæksel med et låg, der skal blandes i 30 minutter.
En lækker kompot er klar. For at tilføje krydderi og eksotisk smag kan du tilføje appelsinskal eller et par knopper af en nellike.
Kompot af frosne tranebær og ribs
ingredienser:
- Frosne Tranebærer - 300 g;
- vinbær - 300 g;
- granuleret sukker - 300 g;
- vand - 3 liter.
forberedelse
Hæld vand i en passende størrelse og læg den på ilden. Efter kogning opløser vi sukkeret i vandet, smider tranebær og vinmarker og venter til det koger igen. Vi reducerer varmen, koge i fem til syv minutter, sluk komfuret og lad det brygge i 30 minutter.
Vi hælder den færdige kompote på glasbeholdere. Du kan spise både varmt og koldt.
Kompot af tranebær og jordbær til barnet
ingredienser:
- frosne tranebærer - 100 g;
- Jordbær (frisk eller frossen) - 150 g;
- granulat - til smag;
- vand - 1 liter.
forberedelse
Vi bringer vandet i kog, smæk de frosne bær af tranebær og jordbær og tilsæt sukker til smag. Vi venter til det koger og fjerner det fra ilden. Vi insisterer på at køle ned, hæld i en kop og server babyen med eventuelle kager.