Antallet af kostvaner, som læger anbefaler til gastritis til behandling er 1 og 5. Tabel 1 anbefales til forværring af sygdommen, nummer 5 for kroniske tilstande. Men de fleste siger ikke disse tal om noget, de er meget mere nyttige at vide, hvad der kan og ikke kan spises på en diæt med gastritis .
Hvad kan du spise på en diæt med forværring af mave gastritis?
Den generelle regel for gastritis er ikke vigtig, kronisk eller akut - disse er små portioner. En betændt mave kræver regelmæssig fraktioneret ernæring, store afbrydelser og overspisning er forbudt, tk. med en stor mængde produkter er maven ikke i stand til at klare sig.
Kost, der tager sigte på at behandle med øget gastrit, anbefaler i den første dag sult. For at rancide den irriterede mave er det nødvendigt at begrænse sig kun til væsken - køligt te og mineralvand, som tidligere skal afregnes for udslip af gasser.
Hvad du kan spise på en diæt med forværring af gastritis i de følgende dage:
- grød på vandet (helst - havregryn);
- kogte kartofler (kartoffelmos)
- gelé;
- Kogte blødkogte æg.
Hvad kan du spise efter lindring af eksacerbationen?
Efter nødhjælp skal en streng diæt udvides og omfatte andre fødevarer. Med en stærk dannelse af mavesaften skal du spise mad, der lidt stimulerer produktionen af saltsyre:
- vand, løs te med mælk;
- hytteost;
- brød af hvedemel;
- Kogt eller dampet magert fisk og kød;
- Grøntsagssupper og Mos kartofler fra Rutabaga, Gulerødder, Blomkål , Kartofler;
- omelet, blødkogte æg;
- korn;
- ikke sure sure grøntsager og frugtsaft;
- pasta;
- søde bær.
Med en svag produktion af mavesaft er produkter, der stimulerer denne proces, nødvendige. Det er imidlertid nødvendigt at inkludere disse produkter i kosten meget lidt og kun efter fjernelse fra maven af betændelse. For at styrke udskillelsen af mavesafthjælp:
- kød bouillon;
- sild (gennemblødt), rød og sort kaviar;
- koumiss og kefir;
- kvass.
Hvad er forbudt?
Det er forbudt at spise når gastritis:
- krydret mad;
- alkohol;
- friske bagværk og bagning;
- fedtholdige fødevarer;
- hårdt kød;
- ikke taget mælk
- grov fiber - kål, svesker, æbler, radiser, rober, druer, datoer, stikkelsbær;
- melon;
- ingefær;
- bønner;
- frø, nødder.
2-3 måneder efter en forværring af gastritis i god sundhedstilstand kan diætet udvides til sædvanlige produkter. Begræns kun røget kød og meget fede fødevarer.
Hvilken slags kost er nødvendig for kronisk gastritis i maven?
Kronisk gastrit kræver konstant overholdelse af en særlig sparsom kost. Kosten med denne kost er fraktioneret - 5-6 måltider om dagen. Retter skal være behagelig temperatur - ikke overophedet og ikke afkølet. Produkterne skal behandles grundigt og termisk og mekanisk.
Listen over tilladte produkter i sygdoms kroniske forløb omfatter dem, der anbefales til forværring af gastritis. Derudover kan med god tolerance i små mængder indgå i kosten:
- brød rug og hvidt (bedøvet eller krakket);
- skinke med lavt fedtindhold
- Ikke-stive æbler (helst bagt);
- mælk;
- kål og druer.
I hvert enkelt tilfælde justeres kosten under hensyntagen til patientens tilstand. For eksempel med sekretorisk mangel er det ønskeligt at erstatte mælk med surmælksprodukter. Ved komplikation af gastritis med cholecystitis og pancreatitis - fjern mælk fra kosten, og frugt og grøntsager er først efter varmebehandling.
I sygdommens kroniske forløb rådgiver lægerne og den konstante inddragelse i kosten af naturligt vand af alkalisk type, for eksempel "Borjomi". Tag et glas vand en time før et måltid. Flasken med mineralvand skal først åbnes, så gasser kommer ud af det, og vandet opvarmes til stuetemperatur.