Takket være kokkens opfindsomhed er der forskellige diætopskrifter, der er enkle og overkommelige. Fra nyttige produkter kan du tilberede supper, side retter, snacks, salater og endda desserter. Det vigtigste er at bruge blide madlavningsmetoder.
Opskrifter af diæt supper
Mange voksne lærer deres børn, at de første retter er sunde, og denne opfattelse er bekræftet. Lys, varm kostesuppe fremmer fordøjelsen, som væggene i maven opvarmes og produktionen af mavesaft stimuleres. De første retter opretholder en vand-saltbalance, der hurtigt og nemt absorberes i kroppen. Madlavning er den tilladte madlavning med en kost, da den opretholder den maksimale mængde næringsstoffer.
Vegetabilsk suppe - kost opskrift
Grøntsager er på listen over de mest nyttige produkter til kroppen og taber sig, fordi de indeholder vitaminer, mineraler, fibre og andre vigtige stoffer. Ernæringseksperter anbefaler dem i en frisk form, men efter passende varmebehandling forbliver grøntsager nyttige. Kostrecept skal udelukke brugen af kartofler, hvor meget stivelse er skadeligt for figuren.
ingredienser:
- løg - 6 stykker;
- tomater - 6 stk.
- kål - 0,5 g;
- peber - 3 stykker;
- selleri kviste - en flok;
- persille og krydderier.
forberedelse
- Tomater dyppes i et par sekunder i kogende vand for nemt at skrælle og skære dem i en lille terning. Skræl de hakkede løg, som tomater, og hak kålen. Peber, skræl og skær i skiver. Greenery chop.
- For at lave en kosten vegetabilsk suppe, hæld alle ingredienserne med vand og sluk. Når væsken koger, kog i 10 minutter. på en lille ild.
- I slutningen af tiden skal du reducere ilden til et minimum og koge under låget i yderligere 10-15 minutter. Ved slutningen af tilberedningen tilsættes salt og peber. Placer greens, kog i 1,5 minutter og server efter 10 minutter. infusion.
Ætthet suppe - opskrift
Bælgplanter er nyttige produkter, fordi de er rige på nyttige vegetabilske proteiner. Ærter indeholder mange vitaminer, mineraler og aminosyrer. Det er bevist, at det reducerer risikoen for fedme og anæmi, det er vigtigt for hjernens og nervesystemet. Der er enkle diætretter med brug af ærter, takket være hvilke lækre og aromatiske supper opnås.
ingredienser:
- selleri rod - 220 g;
- gulerødder - 4 stk.
- ærter - 1 vare;
- løg - 1 stykke;
- olie - 5 g;
- krydderier.
forberedelse
- Hæld ærterne med om natten, så det svulmer, og det er vigtigt for sin bedre fordøjelse.
- Skræl selleri og to gulerødder, skær i en terning og fyld dem med fem liter vand. Kog bouillon til færdig.
- Tilsæt de tilberedte ærter til det og kog indtil det er blødt.
- Skræl de resterende gulerødder med løg og hug dem. Læg grøntsagerne på en bageplade, olie dem og send dem til ovnen, opvarmes til 180 grader, i 10 minutter.
- I suppen skal grøntsager sendes kort inden madlavningens afslutning. Til sidst, salt og peber.
Kostretter fra kylling
Fjerkrækød betragtes som det vigtigste proteinprodukt til mennesker, der ønsker at klare ekstra pund eller opretholde en form. Det har mange nyttige stoffer, men fedt, tværtimod er det ikke nok. Det er bedst at vælge kostfad fra kyllingebryst, som er mindre kalorisk. Det normaliserer metaboliske processer, mættes med nyttige stoffer og lindrer sult. Brug fuglen i forskellige retter, men ikke stegning.
Kylling knogler - kost opskrift
Mange husmødre tænker ofte på, hvad de skal indsende til garnityr, og det anses for at være et ideelt supplement til korn, pasta, puré fra grøntsager og så videre. For at diversificere smagen kan diætopskrifter fra kyllingefilet suppleres med mange saucer, men husk at de skal være kosttilskud. Kogekanaler kan laves på forskellige måder, men oftere brygges de.
ingredienser:
- fileter - 0,5 kg;
- protein - 2 stk.
- mælk - 65 ml;
- smør - 35 g;
- salt og krydderier.
forberedelse
- Sådanne diætopskrifter fra kylling adskiller sig i, at der anvendes små hakket kød, hvilket gør skålen mørt og luftigt. For at få dette resultat, skal fileten føres gennem kødkværn to gange.
- Til fyldningen sættes det bløde smør og blandes grundigt og tilsætter proteiner. Hæld i mælken, tilsæt salt og peber og drys grundigt med en blender, indtil der er opnået en fluffy, homogen masse.
- Kog vand, og brug to skjeer til at danne knælene og dypp dem i kogende vand. Når de kommer op, koge et par minutter, og derefter få en støjende. Du kan servere med hakkede grøntsager og flødesauce.
Kylling koteletter - kost opskrift
Favorit og mest enkle skål, kogt fra kød - cutlets, det er bare en traditionel skål til korrekt ernæring er ikke egnet. Fortvivl ikke, fordi der er kostkursuskurser, der er forberedt til et par, i en multivariat og en ovn. Cutlets kan laves med forskellige tilsætningsstoffer, for eksempel med grøntsager, hvilket vil gøre dem endnu mere saftige.
ingredienser:
- forcemeat - 1 kg;
- løg - 4 stykker;
- æg - 2 stykker;
- havregryn - 200 g;
- grøn løg - 2 bunter;
- olie, salt og peber.
forberedelse
- Skrællet løg, send til en kødkværn, og bland det derefter med hakket kød og tilsæt salt, peber og æg.
- Sammen med det traditionelle brød i jorden er der placeret flager, som er tilladt med kosternæring. Det er stadig at sætte hakkede grønne løg, som vil give en saftig skål.
- Læg de formede koteletter i smurt form, og kog dem i en dobbelt kedel i en halv time.
Opskrifter af kosten salater
En god løsning til nem at spise og snack er salater. Det er klart, at mayonnaise og andre fede dressinger er forbudt, men det er ikke skræmmende, fordi der er mange diætopskrifter til forskellige saucer. Det er tilladt at bruge grøntsager, frugt, fjerkrækød, fedtfattig ost, oksekød, kalvekød, fisk, grøntsager og fisk og skaldyr. Mange populære salater er skadelige for figuren, men hvis du erstatter de forbudte produkter med nyttig, vil du få næsten identiske, men kostbare retter til vægttab.
Olivier diætopskrift
Mange kan ikke forestille sig et festligt bord uden den populære og overkommelige Olivier salat. Traditionelt er det kogt med kartofler, pølse og majones, og disse produkter er de vigtigste fjender af en slank figur. Fans af denne skål bør ikke fortvivle, fordi der er en kostesalat Olivier, som efter smag viser sig at være meget mere original.
ingredienser:
- fileter - 170 g;
- æg - 2 stykker;
- ærter - 150 g;
- løg - 0,5 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- syltede agurker - 2 stk.
- Frisk agurk - 0,5 stk.
- blød ostemasse - 2 spsk. skeer;
- dild, sojasovs og salt.
forberedelse
- Fugl, gulerødder og æg, kog, skræl og skåret i terninger. Tilføj ærter til dem.
- Skær to slags agurker og skrællede løg. Dild vask og hugge.
- For at forberede dressingen blandes ostemassen i blenderen, en knivspids salt og et par dråber sojasovs. Det er kun at kombinere alle ingredienserne og lade salaten stå i køleskabet for at infuse.
Caesarsalat - kostopskrift
Listen over de mest populære salater omfatter Caesar, som er tilberedt ifølge forskellige opskrifter, ved hjælp af talrige ingredienser og dressinger. I hjemmet er ofte majones tilsat, som ikke kan spises under en diæt. Kostrecept til vægttab inkluderer en nyttig version af den populære Caesarsalat, som kan tilberedes i løbet af få minutter.
ingredienser:
- Pekingkål - 300 g;
- tomater - 3 stykker;
- hård ost 20% fedt - 75 g;
- fileter - 150 g;
- dild - beam;
- creme creme 15% fedtindhold - 2 spsk. skeer;
- sennep - 1 tsk;
- salt, peber og hjemmelavede croutoner.
forberedelse
- Skyl kål, tør og rive blade med dine hænder. Mash tomaterne i små skiver. På samme måde slib og ost.
- Kogte fileter, indtil de er klare til at male og hugge grøntsagerne. Bland alle ingredienserne i salatskålen.
- Pisk de resterende ingredienser til saucen. Sæt dressingen i en salat og server med brødkrummer.
Kostrecept fra hytteost
Fermenterede mejeriprodukter indgår i listen over tilladte retter til en kost, men skal kun se på deres fedtindhold. Lavt fedtost er ikke anbefalet, og det er bedre at vælge mellem 1 og 5%. Dette produkt er en vigtig kilde til protein og calcium, og med en mangel på sidstnævnte er der problemer med fordøjelsessystemet. Selv cottage cheese forbedrer metaboliske processer. Velsmagende kostretter tillader blanding af hytteost med forskellige lækre tilsætningsstoffer, for eksempel bær, frugt, honning og så videre.
Ostdiët fra cottage cheese - opskrift
Morgenmad er et vigtigt måltid, og for ham er osteproducenterne bedst egnet, men det er vigtigt at forberede dem korrekt, så det er værd at nægte at stege. Kostrecept indebærer brugen af bagning eller dampbehandling. For ikke at overbelaste maven anbefales det ikke at inkludere mango eller mel i skålen. Opskriften til diætostkager gør det muligt at bruge rosiner, tørrede abrikoser og svesker. Som tilsætningsstof kan du servere yoghurt eller bæresaus.
ingredienser:
- cottage cheese - 300 g;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 35 g;
- olie - 5 g;
- vanillin og salt.
forberedelse
- Æg slå med sukker, salt og vanille, og tilsæt derefter cottageost. Rør til homogen.
- I et bageplade smurt med smør, læg den dannede syrniki ud.
- Kog ved en temperatur på 180 grader 25 minutter.
Opskrift på kost gryde med ost
En skål, der er egnet til morgenmad og aftensmad, er en gryderet. Hvis du vælger en passende opskrift og kommer op med en original servering, så vil det være en fremragende og nyttig dessert til enhver fest. Sådanne kostretter fra hytteost til vægttab tillader brugen af forskellige tilsætningsstoffer, for eksempel kanel, muskatnød, kakao, bær, frugt og så videre. Ovnen kan tilberedes både i ovnen og i en dampkasse / multivark.
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- æg - 1 stykke;
- sukker / honning - 25-50 g;
- Sæsonbetonede bær - 100 g;
- salt og krydderier.
forberedelse
- Bland æg, salt og sukker grundigt. Tilføj eventuelt krydderier.
- Høst ost, og tilsæt derefter til den tilberedte ægblanding.
- I en bageplade smurt med smør, læg halve ostemasse. Sæt bærene og dække dem med anden del af blandingen.
- Kog i ovnen ved 180 grader i 30 minutter.