Kostsupper er en glimrende måde for en travl husmor. Tiden du bruger til denne skål tager som regel ikke mere end 30 minutter. Vi foreslår, at du forsøger flere opskrifter af kosttilskud, der vil spare tid og bringe uerstattelige sundhedsmæssige fordele. Og hvordan man forbereder kosttilskud du vil lære ved at læse vores guide.
Nem kostbar kyllingesuppe
For at forberede kyllingesuppe skal du have følgende ingredienser:
- 2 spsk. l. olier, det er bedst, hvis du bruger olivenolie;
- 4 pastinetter;
- 4 selleri selleri;
- 1 næb;
- 1 skrællet og hakket bulgarsk peber;
- 1 spsk. l. fint hakket hvidløg;
- 1/2 tsk. cayenne peber;
- 2 tsk. salt;
- 2,5 liter kylling bouillon;
- 500 g kogt kyllingekød;
- 1 gulerod
- 100 g broccoli;
- 10 gram hakket frisk dill eller 1 spsk. l. tør dild;
- 1/4 kop friskpresset citronsaft;
- 1 hakket løg.
I en stor gryde opvarmes olie over medium varme. Tilsæt persille, selleri, rogn, paprika, hvidløg, salt og cayenne peber. Rør dem i ca. 15 minutter. Tilføj nu tilberedt bouillon og kogt kylling, gulerødder, broccoli, løg, citronsaft og dill. Kog, og reducere ilden, kog i yderligere 5 minutter. Derefter kan diæt kyllingesuppe serveres til bordet, dekorere med en kvist persille.
Hvordan laver man madlavesødsuppe?
Svampesødssuppe kan fremstilles af en slags svamp, og du kan kombinere flere sorter. Svampe indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, især selen, som er nødvendigt for at forhindre sygdomme som tyktarmskræft.
ingredienser:
- 500 g svampe;
- 4 spsk. l. olie;
- 4 shredded shallots;
- 2 tsk. muskatnød;
- 1 tsk. friske timian blade
- 1/2 tsk. peber;
- 1 tsk. salt;
- 1/4 kop mel
- 150 g tør hvidvin
- 1 liter kylling bouillon;
- 1 kop mælk.
Skyl champignonene og tør dem med et rent køkkenhåndklæde for at fjerne det resterende sand.
Tilsæt salt, muskatnød, peber efter smag og serverer svampesødssuppe til bordet, dekoreret med croutoner og grønne løg.
Opskrift på diætpuré fra græskar
Og nu vil vi fortælle dig, hvordan man laver mad lys suppe af græskar.
Denne suppe kombinerer vidunderlige lækre middelhavssmagninger med friske ingredienser og inspirerende krydderier. Det kan serveres med croutoner.
Ingredienserne
- 500 g frisk græskar;
- 400 gram skiver gulerødder;
- 200 gram skiveskåret selleri;
- 150 g hakket løg;
- 1 hakket paprika
- 150 g forkogte Mos kartofler eller kartoffelflager (bruges til at gøre suppe tykkere, hvis det er nødvendigt);
- 1 tsk. spidskommen;
- 1 tsk. malet koriander;
- 1/4 tsk. gurkemeje;
- 1/4 tsk. muskatnød;
- 1/4 tsk. jord ingefær;
- 1/2 tsk. kanel;
- 2-3 spsk. l. sukker;
- 1/2 tsk. salt;
- 3 spsk. l. olivenolie;
- ristet solsikkefrø til garniture;
- croutoner til garnering;
- 1 liter vand eller bouillon.
Skær græskar i halvdelen, fjern frøene, luk med aluminiumsfolie og læg på bageplade. Bages i en forvarmet ovn i 400 minutter i 45 minutter. Efter at græskar er bagt, fjern pulpen med en ske.
I en kasserolle anbringes på medium varme, tilsættes olivenolie, løg, gulerødder, selleri og salvie og steg i 5 minutter. Derefter tilsæt 3 kopper vand (eller 3 kopper bouillon) og kog i 15 minutter over medium varme.
Til næste trin skal du bruge en blender eller fødevareprocessor: Skær de kogte grøntsager og bagt græskar til glat, tilsæt derefter de resulterende kartoffelmos i panden, hæld i 2 kopper vand eller bouillon og kog den over medium varme. På dette tidspunkt kan du tilføje Mos kartofler eller kartoffelflager, hvis du vil have suppen at være mere tæt. Sæt suppen med spidskommen, koriander, kanel, gurkemeje, ingefær, muskatnød, sukker, salt og kog i 10 minutter. Serveres på bordet, dekoreret med ristede croutoner, solsikkefrø eller græskar.
Lær at lave mad supper fra grøntsager, og de vil helt sikkert gavne dig og din familie.