Du tror måske, at krabbepinde i smør er en skål, som kun vores husmødre kunne tænke på, men surimi er faktisk stegt rundt om i verden, især i asiatiske lande. På trods af det faktum, at vi er vant til at se efterligningen af krabbekød med ingredienserne i salater og andre kolde snacks, bliver det efter rostning en god snack til et glas skum eller en anden ikke stærk alkohol.
Krabbepinde i batter - simpel opskrift
ingredienser:
- krabbepinde - 480 g;
- æg - 1 stykke;
- vand 115 ml;
- mælk - 115 ml;
- mel - 175 g.
forberedelse
Mens olien til stegning opvarmes, rengør krabbepinden og gør dig klar til en simpel simpel smør. Pisk ægget med en knivspids salt, sukker og friskmalet peber. Tilsæt vand og mælk til ægget, drys melet og bland dejen. Dyp sticksne i pindene, lad overskudene afløb, og steg dem derefter til rødt. Når claret tager fat i rødskorpen, spredes pindene på servietter for at slippe af med overskydende fedt, og så serveres bordet med varmt, i selskab med din yndlingssauce.
Hvordan laver man krabbepinde i kokosnødder?
Tilføj en tekstur af sort vil hjælpe kokosnød barbering, fra dessert smag som i denne skål vil der ikke være spor. Efter stegning stykker af kokosnød vil se ud som en brunbrød brød.
ingredienser:
- krabbepinde - 165 g;
- stor kokosnød barbering - 1 vare;
- mel - 60 g + til sprinkling;
- vand 40-50 ml;
- bagepulver - 1/2 tsk.
forberedelse
Før du laver en pind til krabbepinde, skal du sørge for, at vandet er så koldt som muligt, hvorfor den færdige dej bliver skarp og tynd. Kombiner kokoschipsne med mel og en knivspids salt, tilsæt bagepulver og fortynd de tørre ingredienser med vand for at få en tyk pasta. Skræl krabbelpindene i mel, dypp i en kokosmælk, lad overskuddet afløb, og dypp sticksne i forvarmet olie og steg til det er brunet.
Krabbe sticks i øl smør
En af de mest frodige og sprøde sorter af dej er en, der er tilberedt på basis af øl eller stærkt kulsyreholdigt vand. Du kan tjekke denne erklæring alene ved at forberede krabbepinde i dej ved den følgende opskrift.
ingredienser:
- krabbepinde - 440 g;
- mel - 135 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- stivelse - 30 g;
- let øl - 290 ml;
- vegetabilsk olie til stegning.
forberedelse
Efter rensning af krabbepindene fra omslaget, dypp dem i en tyk smør, fremstillet af en blanding af mel med bagepulver, salt, stivelse og øl. Lad overskydende blanding afløb, steg krabbens pinde i frituregryden, indtil der kommer en lys rødlig skygge på overfladen.
Stegte krabbepinde i dej
I denne opskrift forbereder vi den nemmeste klaretøj, hvoraf det mindste beløb vil omslutte krabbelstængerne adskilt på tråden. Clare spiller her en sekundær rolle, som kun giver en ekstra bred vifte af tekstur snacks, er nøglerollen givet til opvarmet vegetabilsk olie.
ingredienser:
- krabbepinde - 280 g;
- mel - 55 g;
- vand 40 ml;
- vegetabilsk olie - til stegning.
forberedelse
Efter at have adskilt krabbepinden på trådene, lav en simpel klaret fra en blanding af mel med en knivspids salt og vand. Stek olien til stegning, og mens du sænker strimlerne af krabbepinde i batteren, blandes det grundigt og forsøger at dække blandingen med hver skive. Sænk krabben i den forvarmede olie og vent på, at de brune. Overfør de stegte krabbepinde i smør til servietter for at slippe af med olierester.