Kvass - godt og dårligt

En traditionel russisk drink er kvas, som ikke kun er lækker, men også nyttig. I dag i butikker finder du forskellige versioner af kvass med forskellige smagsstoffer, og det kan koges hjemme. Nu vil du være overbevist om, at denne drink simpelthen er forpligtet til at være til stede ved bordet.

Fordel og skade på kvass

En række nyttige egenskaber er primært forbundet med en særlig virkningsmekanisme for gærswampe på forskellige systemer og organer.

Hvad er fordelene ved kvass for den menneskelige krop:

1. Har en positiv effekt på fordøjelsessystemet, der stimulerer aktivitet i maven, hvilket hjælper med at fordøje tunge fødevarer.
2. Som en ekstra terapi vil den være nyttig for sygdomme i luftveje og nasopharynx samt for forkølelse og influenza.
3. Fordelen med naturlig levende kvass er tilgængeligheden af ​​forskellige vitaminer og mineraler, der er vigtige for kroppens normale funktion. Derfor blev det i gamle dage brugt under strenge stillinger.
4. Under fermentering dannes organiske syrer, som stimulerer surheden i maven. I betragtning af dette anbefales det at drikke en drink med atrofisk gastritis.
5. Fremmer en stigning i stofskiftet , hvilket vil være nyttigt for dem, der ønsker at slippe af med overskydende vægt. Til dette formål anbefales det at forbruge på en tom mave på 0,5 st. Kalorindholdet i denne drik er minimalt, og 100 g indeholder kun 27 kcal.
6. Fordelen ved kvass for kroppen er på grund af tilstedeværelsen af ​​en stor mængde ascorbinsyre, hvilket er nødvendigt, når kroppen er udtømt og for at styrke immuniteten.
7. På grund af dannelsen af ​​forskellige syrer dræber drikkevaren den skadelige flora i tarmen, medens den gunstige taler imod det.
8. På grund af tilstedeværelsen af ​​et stort antal B-vitaminer styrkes nervesystemet, hvilket giver dig bedre mulighed for at tolerere stress og bekæmpe depression.
9. Fordelen ved brød kvass skyldes, at sammensætningen omfatter organiske syrer, der er i stand til at opløse og derefter fjerne fra kroppen syge og forfaldne celler.
10. Vi kan ikke undlade at bemærke den positive virkning på kardiovaskulærsystemet, og det skyldes det faktum, at de indeholdte gærsvampe kan rense kolesterolplakketes kar, hvilket positivt påvirker deres elasticitet og styrker hjertemusklen.
11. Denne drik er bare perfekt til kvinder, fordi det påvirker hudtilstanden, hjælper med at håndtere purulent inflammation, pigmentering, dermatitis og andre problemer.
12. Lad os glemme træthed, og det forbedrer effektiviteten og giver styrke.

Hvad angår butikken kvass, eller rettere dens fordele og skade, hersker sidstnævnte først og fremmest. I industriproduktionen udsættes drikken for pasteurisering og derefter og bevaring, hvilket fører til tabet af stort set alle nyttige stoffer. Derudover giver mange producenter til forbedring af smag til kvass forskellige tilsætningsstoffer, der bringer kroppen skade.

Denne hjemmelavede kvass indeholder ikke skadelige stoffer, så du kan drikke det sikkert. Kun det er værd at overveje, at drikkevaren efter lidt bliver sur og ikke kan drikke den. Derudover er det vigtigt at overveje, at kvass indeholder en lille mængde alkohol, så det er ikke tilladt at bruge det i store mængder, og først og fremmest vedrører det børn. Indenlandske kvass er kontraindiceret for kvinder i situationen, såvel som for småbørn. Det er forsigtigt at drikke sådan en drink til mennesker, der har cirrose, gastrit og hypertension.