Fra underprodukter, som omfatter lever og hjerter, kan du lave lækre retter. Og dem, der hævder at de ikke er velsmagende, har de bare misforstået det. Nedenfor venter du på opskrifter til madlavning af kyllinghjerter med kartofler.
Hjerter med kartofler i en multivark
ingredienser:
- kartofler - 0,5 kg;
- kylling hjerter - 400 g;
- gulerødder - 150 g;
- løg - 100 g;
- smør - 30 g;
- salt, krydderier - til smag;
- vand - 2 multistans.
forberedelse
Vi renser vores hjerter og min. Kartofler, gulerødder og løg rengøres og mit kolde vand. Skær kartoflerne med mellemstore terninger. Slib gulerødder og løg. I bunden af multivarka spredte kartofler, så - hjerter, gulerødder og derefter løg, krydderier og smør. Solim og hæld vand. Hvis det ønskes, kan du også bruge creme eller mælk i stedet for vand - smagen vil kun blive øm. Vi vælger programmet "Quenching" på displayet, og klokken er 1 time. I slutningen af dette program skal du tænde "Baking" -tilstand og tid - 20 minutter. Kylling hjerter med kartofler er blandet og varmt serveret til bordet.
Kylling hjerter, stuvet med kartofler
ingredienser:
- kartofler af mellemstørrelse - 7 stk.
- Kyllingens hjerter - 500 g;
- tomatpasta - 30 g;
- stor løg - 1 stk.
- 1 stor gulerod
- salt, sort jord peber - til smag;
- hård ost - 100 g;
- hvidløg - 3-4 fedter;
- vegetabilsk olie;
- greens.
forberedelse
Først forbereder vi grøntsager: løg skæres i halve ringe og skær gulerødder med rist. Slib hvidløgene. Vi hugger kartoflerne. Kyllingens hjerter vaskes i køligt vand, fjern blodkarrene og overskydende fedt. Vi spredte dem på en stegepande med forvarmet vegetabilsk olie. Når væsken adskilt af hjerterne fordamper, salter vi dem, vi spred gulerødder og løg. Fortsæt med at stege hjerterne i ca. 5 minutter, og sæt derefter tomatpastaen og kartoflerne. Vi hælder i så meget vand, at det dækker produkterne og efter kogning tilsættes krydderier og salt. Dæk stekepanden med et låg og lad dem simre i 20 minutter med medium varme. Hvis du vil, bliver kartoflerne mere kogte, og øg derefter madlavningstiden. Til sidst skal du drysses alle revet ost, grønne, dække stegepanden med et låg og lad det brygge i 10 minutter og derefter servere det til bordet.
Stekt kartoffel med hjerter
ingredienser:
- Kylling hjerter - 700 g;
- kartofler - 700 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- løg - 100 g;
- vegetabilsk olie - 120 ml;
- vand 100 ml;
- salt, sort jord peber, jorden koriander.
forberedelse
Kyllingens hjerter vaskes og lægges i kogende vand, koges i ca. 15 minutter. Skær løg i halve ringe. Kartofler rengøres og skæres i skiver. Fry hjerter med løg indtil gyldenbrun. Derefter salt, krydder med krydderier, bland og kog i 5 minutter. Derefter hældes i vandet, dækker ilden og gryderet i ca. 20 minutter. Nu tilføj kartoflerne og steg til det er klar. Kylling hjerter, stegt med kartofler, serveret til bordet med en salat af grøntsager.
Kartoffel med hjerter i en gryde
ingredienser:
- Kyllingens hjerter - 500 g;
- kartofler - 700 g;
- hvidløg - 5 dentikler;
- mushroom - 400 g;
- ost - 170 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder gennemsnit - 1 stk;
- fløde med 20% fedtindhold - 350 g;
- salt, peber, krydderier - til smag.
forberedelse
Slib løgene, gulerødderne og steg dem til blødt. Sæt frit hakket svampe, indtil de kommer ud af fugt. Steg nu hjerterne med peber og salt i ca. 20 minutter. I bunden af gryderne spredte vi de skiveskårne kartofler, salt og satte lidt smør på toppen, så sætte svampe, kylling hjerter, der er sprinklet med dine yndlings krydderier. En blanding af basilikum, oregano og chaiber er fremragende. Vi spred de stewed grøntsager ovenfra og hæld fløden ned til midten af gryden. Stænk med ost og ved 220 ° C tilbered 30 minutter.