Ribben med kartofler i ovnen

Om aftenen er der en festlig middag, og du ved ikke hvordan man skal overraske gæsterne? Vi hjælper dig og vil gerne fortælle dig, hvordan du laver ribben i ovnen med kartofler. En sådan fad vil give beundring for alle de tilstedeværende, og de vil helt sikkert bede dig om en underskrift opskrift!

Opskrift på ribben med kartofler i ovnen

ingredienser:

• svinekød ribben - 450 g;
• pære - 1 stk;
• kartofler - 5 stk.
• Adzhika hjem - 3 spsk. skeer;
• hvidløg - 2 fedter;
• vegetabilsk olie - til smag;
• friske grønt - til dekoration;
• krydderier .

forberedelse

Ribben vasket godt, tørret med et håndklæde, skær film, vener og hugge klump. Derefter gnider vi kødet efter smag med salt, malet peber og lades suges i ca. 30 minutter. I mellemtiden renser vi kartofler, krydser det med skiver og steger det i vegetabilsk olie, indtil den er klar, podsalivaya smager. Pære og hvidløg renses og knuses. Formularen er smurt med olie, vi spredes kartofler, derefter løg med hvidløg, ribben og smør dem med Adzhika. Vi hælder nogle filtreret vand, send det til en forvarmet ovn og bage ribben med kartofler i 40 minutter. Drys fadet med hakket friske urter, inden du serverer det.

Kartofler med ribben i gryder i ovnen

ingredienser:

• svinekød ribben - 800 g;
• kartofler - 10 stk.
• pære - 1 stk;
• gulerødder - 1 stykke;
• tomater - 2 stykker;
• krydderier;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
• frisk persille - 100 g.

forberedelse

Først skal du forberede alle ingredienserne. Svinekød ribbe grundigt vaskes og omhyggeligt opdelt i links. Kartofler, løg, tomater, gulerødder og grønt rengøres og skylles. Skær nu kartoflerne og gulerødderne i små terninger, og hak løgene i halve ringe. Steg ribben på vegetabilsk olie, indtil de er brunede, og tilsæt løg til dem. Vi blander det med en spatel og holder den i brand, indtil strålen er gylden. Rå kartofler og revet gulerødder er lagt ud på gryder, podsalivaem at smage og blande. Vi deler de stegte ribben i lige store dele og holder dem i gryderne lodret. Løg distribueres i midten, og vi hælder olieets rester fra stegepanden. Nu er det tomatens tur: Vi skyller dem med kogende vand, og indtil de er kolde fjernes huden forsigtigt. Derefter grind tomatmasse i en blender sammen med persille, krydder med krydderier og hæld de resulterende tomatsovsekande, så den ikke når toppen lidt. Dæk med låg og send skålen til en kold ovn i 45 minutter, indstil temperaturen ved 190 grader.

Røget ribben med kartofler i ovnen

ingredienser:

• røget ribben - 700 g;
• kød bouillon - 1,5 varer;
• tomater modne - 2 stk.
• kartofler - 1 kg;
• pære - 2 stykker;
• løvblad - 1 stykke;
• krydderier;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Til at begynde med forbereder vi alle ingredienserne: min kartoffel, rengør og skær i mellemstykker. røget Ribben skåret i små stykker. Pæren er renset og melenko strimlet, og så passerer vi indtil guldbrun på stegepanden opvarmet med olie. Tomater vaskes, skæres i små skiver, tilsættes til stegepanden og steges, omrøres, et par minutter. Nu tager vi en gryde, vi lægger i røget ribben, kartofler og grøntsagsristning. Saltning, peber efter smag og smid krydderier efter eget valg og ønske. Så sætter vi et par laurbærblade, ærter af sød peber og hæld i bouillon. Vi lukker tallerkenen med et låg og send det til den forvarmede ovn i 45 minutter. Efter et stykke tid er en duftende og hjertelig parabol klar!