Kylling er en overkommelig og elsket af mange produkter. Mange lækre retter kan fremstilles med brug. Vi tilbyder at lave mad til en original skål - stegt kylling med sesam.
Kyllingrecept i sesamfrø
ingredienser:
- kyllingefilet - 2 stk.
- hvidt tørvin - 60 ml;
- mel - 1,5 spsk. skeer;
- sojasauce - 30 ml;
- hvidløg - 2 fedter;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- ginger rod - 30 g;
- sesam - 2 spsk. skeer;
- smør til stegning.
forberedelse
Kylling min filet, tørret og skåret i strimler af den ønskede størrelse. Gingerens rod skrælles og gnides på en fin rist, vi tilføjer hvidløg, hvidvin, sojasovs og vegetabilsk olie passeret gennem pressen. Sænk kyllingestrimlerne i marinade og lad dem gå i ca. en halv time. Herefter tager vi ud hvert stykke og ruller i mel, der blev forblandet med sesam. Steg kyllingen i smør indtil gyldenbrun. Kyllingefilet med sesamfrø er klar!
Kylling i sesam i ovnen
ingredienser:
- kylling tromler - 1 kg;
- honning - 2 spsk. skeer;
- sesam - 100 g;
- mel - 3 spsk. skeer;
- citronsaft - 1 tsk;
- æg - 1 stk;
- rød jord peber - 1 tsk;
- sojasauce - 100 ml;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Først forbereder vi marinade til kyllingen . For at gøre dette blandes sojasovs, honning, citronsaft og rød peber. Vi sænker kalven i marinade og forlader timen ved 1,5-2. Derefter hælder vi dem i mel. Derefter dyppes vi ind i det slagne æg, og derefter baste vi i sesam. Vi bruger en vegetabilsk olie, spred den tilberedte kylling og bages i en forvarmet ovn i op til 180 grader. Til en kylling med sesam og honning er ris eller stuvet grøntsager perfekt som sideskål. I øvrigt kan du i stedet for kyllingestamme tage nogle dele af kyllingen: vinger , lår og skinke. Kun jo større stykket, jo mere tid vil blive forberedt.