Kødboller - skålen er enkel, men meget hjertelig og velsmagende. Hvordan laver kyllingekødboller, læs nedenfor.
Kyllingekødboller i cremet sauce - Opskrift i en multivariat
ingredienser:
- kyllingefilet - 700 g;
- gulerødder - 200 g;
- løg - 150 g;
- semolina - 3 el. skeer;
- æg - 1 stk;
- fløde med 20% fedtindhold - 200 ml;
- salt;
- sort peberpulver.
forberedelse
Kyllingefilet og halvdelen af løg snoet i en kødkværn. Vi kører ægget og tilsæt krydderier efter smag. Fyldningen kommer ud temmelig væske, så for tætheden tilføjer vi semolina. Vi blander godt, danner kødboller og sender dem til multivarket, der tidligere smøres med olie. I "Baking" mode kan vi stå 10 minutter på den ene side, og derefter omhyggeligt vende om og forberede det samme beløb. Så tag kødboldene omhyggeligt, læg de hakkede løg og gulerødder i en skål og steg i 10 minutter, og rør grøntsagerne fra tid til anden. Sæt dem nu på toppen af kødboller, fyld det med fløde. Til smag tilføjer vi salt, hvis det er nødvendigt, og i "Quenching" -tilstanden forbereder vi 30 minutter. Denne opskrift kan ændres lidt for at gøre fadet mere kostvanligt. Så må kødboller og grøntsager ikke forfries. Læg simpelthen de tilberedte løg med gulerødder i multivarket, læg de rå præforme ovenpå, hæld fløden og kog kyllingekødboller i flødesauce i multivarket i "Quenching" -tilstanden i 60 minutter.
Kylling kødboller i cremet tomatsauce
ingredienser:
- hakket kylling - 1 kg;
- æg - 1 stk;
- kogt ris - 1 glas;
- gulerødder - 200 g;
- løg - 150 g;
- mel - 30 g
- creme - 100 ml;
- tomatpasta - 40 g;
- salt;
- krydderier;
- greens.
forberedelse
Vi forbinder kogt ris med hakket kød, kør ægget, tilsæt salt og sæt krydderier. Vi danner kødboller og steger dem, indtil de er røde i olie. Slib løg og gulerødder. Opløs separat olie, hæld mel og bland godt. Steg det indtil gyldenbrun. Hakk løg til gennemsigtighed, tilsæt gulerødder og kog indtil det er blødt. Tomatpasta opdrættes i 100 ml vand, vi hælder det i en stegepande, tilsæt fløde og lad kyllingen koge. Vi lægger stegte kødboller i en dyb stegepande og hæld dem med den resulterende sauce. Hvis det kom for tykt, kan du hælde kogt vand. Vi lagde kødboldene i ca. 15 minutter, så vi shredded de shredded greener.
Kylling kødboller i cremet champignon sauce
ingredienser:
Til kødboller:
- hakket kød fra kyllingekød - 700 g;
- courgette - 1 stykke;
- tomat - 1 stk.
- hvidløg - 1 fed
- salt;
- krydderier.
Til sauce:
- løg - 120 g;
- mushroom - 200 g;
- creme - 200 ml;
- salt;
- blanding af peberfrugter.
forberedelse
I en skål skal du udlægge hakketræet, courgette tre på en rist. En fed hvidløg og en lille tomat. Solim, tilsæt krydderierne og bland godt. Vi danner kødboller og steger dem, indtil de er røde. Nu fortsæt til saucen: hakket melenku løg stege indtil gennemsigtigheden. Tilsæt løg skåret i plader og steg i ca. 5 minutter. Hæld i cremen og kog den. Til smag peber og salt. Alt, saucen er klar. Hvis cremen er fedtfattig, er det bedre at tilføje 1 spsk mel for at gøre saucen tykkere. Vi lægger kødbollerne i en form, vi placerer saucen med svampe oven på dem og sætter dem i ovnen. Ved 190 grader bages i 30 minutter.
Kylling kødboller med ris i cremet sauce
ingredienser:
- hakket kød fra kyllingekød - 700 g;
- løg - 1 stykke;
- æg - 1 stk;
- riskogt - 200 g;
- hvidløg - 1 fed
- mel - 30 g;
- smør 73% fedt - 50 g;
- fløde fedtfattig - ¾ kop;
- bouillon kylling - 1,5 kopper;
- salt;
- krydderier.
forberedelse
Vi kombinerer kyllinghakket kød, kogt ris, æg, hakket løg, hvidløg, salt og krydderier. Nå, alt er blandet, og vi laver små kødboller. Steg dem i en opvarmet stegepande indtil rød. For sausen i en anden gryde opvarmer vi vegetabilsk olie og passerer melet på det i ca. 2 minutter, omrøring. Hæld langsomt i bouillon og bland. Derefter tilsættes fløden og koge saucen i ca. 2 minutter. Fyld dem med vores zagotovochki og stuv kyllingekødboller i cremet sauce i en stegepande i ca. en kvart time. Nyd din appetit!