Kyllingekød - den mest overkommelige og nemme at lave kød. Afhængigt af dine egne præferencer kan du tilberede rødt eller hvidt kød: den første er mere saftig på grund af tilstedeværelsen af fedt, derfor vil vi i dag fokusere vores opmærksomhed på det. De mest lækre opskrifter af lår i ovnen samles i dette materiale.
Kyllinglår med kartofler i ovnen
Et andet plus med rødt kød er også det faktum at samtidig med det i ovnen kan du bage grøntsager. For det første er tiden til madlavning af kød og grøntsager næsten udlignet, og for det andet imprægneres alle ingredienserne på bageplade med kyllingefedt og juice.
ingredienser:
- kylling lår - 780 g;
- Brysselkål - 430 g;
- kartofler (lille) - 540 g;
- olivenolie - 45 ml;
- Provencalske urter - 1/2 st. skeen.
forberedelse
Dæk bagepladen med folie og fordel grøntsager på den: Kål skæres i halv og lille kartoffelknolde. Hæld grøntsagerne halvdelen af olien og krydre med salt. Lårene også salt med salt, drys med den resterende olie og drys med provencalske urter. Spred kyllingen i midten af panden og læg lårene og kartoflerne i ovnen i en halv time ved 220 grader.
Opskrift på kyllinglår i ovnen
ingredienser:
- kylling lår - 780 g;
- balsamicoeddike - 55 ml;
- granatæble sauce - 55 ml;
- honning - 35 ml;
- olivenolie - 15 ml.
forberedelse
Forbered først en marinade til kyllingelår i ovnen. Kombiner eddike, granatæblejuice, honning og olivenolie. Placer kyllingen i den forberedte blanding og lad den stå i ca. en dag til marinering. Efter at tiden er gået, læg hofterne på bagepladen og tør med servietter. Sæt fuglen i ovnen i 10 minutter ved 220. På dette tidspunkt skal du placere sautépanden med marinade på ilden og kog den i en tilsvarende periode. Smør hofterne med glasur hvert 5. minut, bage dem i yderligere 15-20 minutter.
Hvordan laver man kyllinglår i ovnen?
ingredienser:
- kyllinglår - 6 stk.
- saft af et par orange;
- olivenolie - 35 ml;
- sojasovs - 45 ml;
- grønsager af rosmarin - 2 stk.
- sukker - 5 g;
- hvidløg - 3 tænder.
forberedelse
Før du bakker kyllinglår i ovnen, marinerer dem i en blanding af appelsinsaft, olivenolie, hakket hvidløg, soja, sukker og moseret rosmarin gennem hele natten. Næste dag, bage dine hofter i 25-30 minutter ved 220 grader, glem ikke at jævnligt smøre huden på lårene med rester af marinade.