Når der er absolut ingen tid til at bage kage, og uden det kan du ikke gøre det, så vaffel kager kommer til redning, som er nok til at suge med kogt kondenseret mælk og derved give dig en velsmagende og hurtig dessert.
Vaffelkage med kogt kondenseret mælk - opskrift
ingredienser:
- Wafer kager - 1 pakke;
- kogt kondenseret mælk - 380 g;
- smør - 110 g;
- nødder - 50 g;
Til glasur:
- mælk - 45 ml;
- granuleret sukker - 55 g;
- kakaopulver 55 g;
- Smør - 55 g.
forberedelse
Det første skridt er at forberede en creme til vaffelkage med kondenseret mælk. Det er bedre, hvis kondenseret mælk til dette formål bliver kogt. Du kan tage det færdigt eller lave mad selv. Det er meget nemt at gøre dette. Vi placerer en tinbeholder af kondenseret mælk i en gryde, lagt på en tønde fyldt med koldt vand, så det helt dækker beholderen og koges med en lille ild i to til tre timer.
Læg det bløde smør i en behagelig skål og knæk den lidt sammen med en blander. Tilsæt derefter to skeer kogt kondenseret mælk og visp hver gang, indtil der opnås en homogen masse, indtil hele delen er tilsat.
Vi lægger skiftevis vaffelkager på en skål og smør med den modtagne creme. Forbered nu glasuret. Vi blander mælk og sukker, sætter den på ilden og opvarmer den, indtil de søde krystaller opløses. Derefter tilsættes kakaopulveret og blandes til glat. Fjern skålene fra ilden, tilsæt smørret og rør for at opløse helt. Vi giver glasuret lidt køligt for at hælde overfladen af kagen, gnid det med hakkede valnødder og læg det et stykke tid i køleskabet, så glasuret er frosset.
Kage fra vaffelkager med kogt kondenseret mælk og cottage cheese
ingredienser:
- Wafer kager - 1 pakke;
- kondenseret mælk - 550 g;
- Kornostkornet - 160 g;
- creme creme 25% - 160 g;
- mandler stegt - 130 g;
- frisk frugt eller bær til dekoration.
forberedelse
For at suge kagerne har vi brug for en halv kan kogt kondenseret mælk. For at gøre dette skal du placere to dåse dåser i en gryde, hæld op til toppen med vand og kog ved lav varme i fire til fem timer. I løbet af denne tid bliver den kondenserede mælk en rig brun farve og er tyk nok.
Derefter blandes 350 gram kogt kondenseret mælk med hytteost og cremefløde og brydes med en blender til homogenitet. Vi graler også stegte mandler i en blender.
Den første kage er smurt med den tilberedte creme på den ene side og anbragt på en skål. Den anden kage er smurt på den ene side med en renkogt kondenseret mælk, vi lægger den på den første kage og dækker den med creme. Tilsvarende gør vi den tredje kage. Den fjerde og efterfølgende kage er imprægneret på begge sider med kun creme. Hver skorpe, ud over cremen, knuses med møtrikker. Hun tatler også toppen af kagen og dekorerer også med stykker frisk frugt eller bær.
Denne kage kan spises straks, hvis du kan lide crunchy delikatesser, eller blød i køleskabet i flere timer, så bliver det blødere.