Kan du huske de sarte og lækre cottage cheese gryderetter, som i børnehaven ? De kan koges uden problemer af egen hånd uden stor indsats. Curd base er perfekt kombineret med enhver sød tilføjelse, og derfor er der et stort antal opskrifter til sådanne gryderetter, hvoraf nogle vil diskutere nedenfor.
Lækre ostemasse i ovnen
Gryde, der er fremstillet efter følgende teknologi, er særlig let, da den er tilberedt uden at tilsætte mel, kun på en basis fra hytteost og flødeost. Dessert holder perfekt formen og er egnet til at spise som en del af en kost. I diætversionen af opskriften skal sukker erstattes med et mere nyttigt sødemiddel, for eksempel honning eller stevia .
ingredienser:
- hytteost - 860 g;
- granulat - 195 g;
- flødeost - 445 g;
- æg - 2 stykker;
- citronsaft - 15 ml;
- vaniljeekstrakt - 25 ml.
forberedelse
Fremstillingen af denne ostemasse gryderet reduceres til at piske ingredienserne, indtil der opnås en homogen konsistens. Hvis du får for tør eller granuleret cottageost, skal du derefter slå den separat eller gå gennem en sigte før du laver mad. Klar ostemasse ost masse hældes i en godt olieret form og læg den i en forvarmet til 175 graders ovn i 1 time og 15 minutter. Når den lækre ostemasse er klar, sæt den afkølet i form i 20 minutter, og efter et stykke tid, gå forsigtigt med en kniv langs kanterne og drej gryden over pladen.
Opskriften på en lækker ostemasse med en manga
En fremragende erstatning for mel kan være semolina, som hævelse giver blandingen den nødvendige viskositet og densitet, hvilket gør fadet tæt nok til at holde formen, men på samme blid.
ingredienser:
- cottage cheese - 430 g;
- granuleret sukker - 145 g;
- pulver til bagning - 1/2 tsk;
- semolina - 45 g;
- creme creme - 45 ml.
forberedelse
For at manga kornene ikke knaser på tænderne, skal de give tilstrækkelig tid til hævelse, og derfor skal man have kombineret og pisket alle ingredienserne sammen. Lad grunden til gryden stå i ca. en halv time. Efter lidt tid kan fadet suppleres med tilsætningsstoffer, fx tørrede frugter eller friske bær, eller du kan holde opskriften simpel.
Placer parabol med gryderet i ovnen i 35-40 minutter ved 150 grader.
En lækker ostemasse kan laves i en multivark, for det er nok at fordele blandingen i en olieret skål og sæt "Baking" -tilstanden i 40 minutter.
Sådan tilberedes en lækker ostemasse i ovnen?
Hvis der ikke er bagværk, kan en simpel stegepande være en perfekt erstatning. Det vigtigste er at vælge støbejernsretter eller retter med tykke vægge, som langsomt vil varme op, fordele varmen jævnt og holde det godt.
ingredienser:
- mel - 95 g;
- granuleret sukker - 35 g;
- mælk - 115 ml;
- citronskræl - 2 el. skeer;
- citronsaft - 30 ml;
- cottage cheese - 420 g;
- smør - 15 g;
- æg - 3 stykker;
- friske bær - til smag.
forberedelse
Gnid æg, sukker, citrusjuice og smør sammen. Hæld i mælken i den duftende ægblanding og tilsæt smeltet smør. Sæt hytteost i en skål med en blender og begynd at slå, i portioner, der tilsættes en æg-mælkeblanding. Når basen til gryden er klar, hæld den i stegepanden, ovenfra hæld ud bærene og sæt alt i en forvarmet til 180 graders ovn i 35-45 minutter.
Den færdige gryde skal serveres stadig varm, det er muligt direkte på en stegepande, det vil holde temperaturen godt.