Lavash med en påfyldning i ovnen

Vores opskrifter hjælper dig med at forstå, hvordan du laver lavash med en påfyldning i ovnen. Denne originale snack bliver et vidunderligt hjerteligt snack eller effektivt supplerer festbordet.

Rulle af tynd lavash med fyld, bagt i ovnen

ingredienser:

• stor tynd lavash - 1 stk.
• skinke - 550 g;
• grønne løg - 3-4 stilke;
• hård ost - 140 g;
• æg - 5 stk.
• Bulgarsk sød peber - 1 stk;
• creme creme - 150 g;
• salt;
• krydderier;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Fire æg koges i otte minutter, og så sænker vi dem i isvand, rengør og lad gennem et stort rivejern. På dette tidspunkt smider meget små kuber af skinke, forskrællet sød bulgarsk peber og grønne løg. Hård ost gnides på et rivejern.

Alle de tilberedte ingredienser lægges i en dyb skål, tilsættes et hundrede gram creme fraiche, smag salt og bland. Udvid pita på en flad overflade. For nemheds skyld er det muligt at skære et stort lag i to halvdele. Et ægpisk med den resterende cremefløde, salt lidt, tilsæt krydderierne og smør den resulterende blanding af lavash overflade. Derefter dækkes det med et lag med påfyldning og ruller op i rullen.

Vi lægger produktet i en olieret bageplade eller på et bageplade, smør den resterende ægsure blanding ovenfra og læg den i en forvarmet ovn til 185 grader. Vi opretholder skålen til den ønskede brunning, og derefter tager den ud på en skål, skæres i portioner og serveres straks.

Snack af pita brød fyldt med hakket kød i ovnen

ingredienser:

• stor tynd lavash - 1 stk.
• hakket kød - 550 g;
• hård ost - 140 g;
• løg - 110 g;
• æg - 5 stk.
• friske tomater - 200 g;
• creme creme - 190 g;
• mayonnaise - 160 g;
• salt;
• jordet sort peber;
• friske grønne;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Løgene bliver renset, revet med små stykker og vasket på raffineret olie indtil gennemsigtig. Derefter tilsæt hakket og stå på ilden, omrør, indtil det er kogt. Glem ikke at sæson masse med salt og jordet sort peber.

Lavash udfoldes på bordet, smørret med en blanding af creme og majones, vi dækker med fyldning, spredt tomater af tomater, vi gnider overfladen med den revede ost og melenko hakket friskgrønt, igen lidt mayonnaise med rømme og rulle produktet med ruller. Spred den på et olieret bageplade eller i en form, smør toppen med den resterende sovs og sæt ovnen opvarmet til 185 grader i ca. 20 minutter eller indtil den ønskede grad af bruning.