Nutella derhjemme

Nyd et stykke hvidt brød eller en sprød toast , smagret med chokoladepasta "Nutella", kan ikke sammenlignes med noget. Delikat smag og delikat aroma med delikatesser gør dig bare vild. Men euforien fra hans prøvesmagning på mange passerer straks, så snart de begynder at studere produktets sammensætning, angivet i den mindste skrifttype på en attraktiv krukke. Konserveringsmidler, emulgatorer, stabilisatorer og andre ubehagelige komponenter, der findes i chokoladepastaen, der købes i butikken, afholder simpelthen ønsket om at købe det igen. Især kategorisk i dette er omsorgsfulde mødre, der helt sikkert ikke vil sætte en sådan tvivlsom delikatesse med deres elskede barn.

Vi foreslår ikke at risikere dit helbred og tilberede pasta "Nutella" hjemme fra naturlige produkter. Du vil blive glædeligt overrasket over, at den resulterende dessert svarer til originalen, men i modsætning til sidstnævnte vil det produkt, der er lavet med din egen hånd, kun gavne dig og din krop.

Sådan tilberedes en nutlet derhjemme?

ingredienser:

• hasselnødder eller andre nødder - 190 g;
• Kyllingæg udvalgt - 190 g;
• fuldmælk - 490 ml;
• granuleret sukker - 560 g;
• mel - 115 g;
• kakaopulver - 60 g;
• smør, bondecreme - 60 g;
• Vanillin eller vaniljesukker - 1 kniv eller 20 g.

forberedelse

Forberedelse af nutella hjemme begynder med forarbejdning af æg. Vi forbinder dem med granuleret sukker og slår lidt med en mixer. Derefter hældes melet, kakaopulveret og omrøres igen indtil homogenitet og opløsning af klumperne. Vi stege hasselnødderne i meget fine smuler og tilsæt dem til den samlede masse. Nu introducerer vi blødt smør, tilsæt vanillin eller vaniljesukker, hæld i mælken og rør igen til den maksimale mulige ensartethed. Derefter har vi en skål på tallerkens plade og opvarmer indholdet med kontinuerlig omrøring indtil kogning og fortykning.

Chokoladepasta "Nutella" hjemme - opskrift uden æg

ingredienser:

• hasselnødder eller andre nødder - 180 g;
• fuldmælk - 980 ml;
• granulat - 780 g;
• mel - 120 g;
• kakaopulver 90-120 g;
• smør, bondecreme - 190 g;
• salt - 1 knivspids.

forberedelse

Chokoladepasta kan tilberedes uden æg. Til smag er sådan en delikatesse ikke meget forskellig fra den tidligere version, men det viser sig mere kalorier på grund af mere smør i sammensætningen.

I første omgang forbinder vi de tørre ingredienser i en gryde, nemlig hæld sukker, kakaopulver og mel og bland alt godt. Nu hælder vi lidt mælk i kontinuerlig omrøring, så der ikke dannes klumper, og vi placerer beholderen på pladen. Fortsæt med at blande med en træspatel, varm massen til kog.

Stejl hasselnød på forhånd slibes i blenderens beholder til et meget lavt krum og tilsættes til kogende chokolademasse. Vi smider også smør, lidt salt og kog pastaen, indtil det tykes og ikke glemme at røre det hele tiden.

Nutella opskrift derhjemme uden nødder

ingredienser:

• fuldmælk - 980 ml;
• granuleret sukker - 390 g;
• mel - 120 g;
• kakaopulver - 120 g;
• vanillin - 1 knivspids;
• smør, bondecreme - 60 g;

forberedelse

For dem, der af en eller anden grund ikke spiser nødder, anbefaler vi opskriften til madlavning nutella hjemme uden deres deltagelse. Vi forbinder oprindeligt i en skål, scoop eller kastanjemel, kakaopulver og sukker, bland og hæld i mælken. Vi slår nu blandingen med en mixer, indtil vi slippe af med melballerne. Derefter har vi en beholder med en blanding på pladen af ​​pladen og opvarmet med kontinuerlig omrøring, indtil den koger. Branden under båden bør ikke være stærk på samme tid. Kog indholdet indtil det er tykt, men hold ovnen ikke mere end tyve minutter. Nu blandes smørret i pastaen, indtil det er helt opløst og jævnt fordelt i behandleren, så lægger vi det i en krukke, lad det køle af, dække det med et låg og opbevar det i køleskabet.