Oksekød, bagt med et stykke i folie, kan være både en udsøgt festlig godbid og en solid parabol på en simpel familie middag. Og hvis du skærer det i tynde stykker, så er kødet perfekt til fremstilling af sandwich.
Oksekød i en multicrew i folie
ingredienser:
- oksekød - 500 g;
- pære - 1 stk;
- sennep, krydderier - til smag.
forberedelse
Overvej en simpel måde hvordan man laver oksekød i folie. Vi tager et stykke kølet kød, gnid det med sennep , salt og peber. Løg shinkem ringe, hæld vand med eddike og lad i 30 minutter at marinere. Så spredes det på kød og pakkes det hele i folie. I kapaciteten af multivarka hæld lidt vand, sæt en speciel kurv til at lave en skål til et par og læg der et stykke af vores oksekød. Vi indstiller "Steam cooking" -tilstanden og registrerer ca. 60 minutter. Så skifter vi kødet til en plade, udfolder det, skærer det i skiver og serverer det til bordet. Oksekød i folie i dobbeltkedel er meget duftende og saftigt.
Oksekød med svesker i folie
ingredienser:
- oksekød - 1 kg;
- mayonnaise - 6 el. skeer;
- svesker - 250 g;
- sennep - 3 el. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Beskær mig, blød i 15 minutter i koldt vand. Derefter drænes væsken, og de tørrede frugter skæres i halvdelen. Hvidløg rengøres, lad os gå gennem hvidløg og bland den resulterende vrøvl med salt og peber. Tilføj nu sennep, sæt majejen og bland alt grundigt.
Vi vasker oksekød, vi tørrer det og laver dybe indsnit på kødet i en afstand på ca. 1,5 cm uden at skære det til enden. Derefter spredte vi oksekød på folien og spredte det grundigt med den tilberedte sauce. I hver nadrezik sættes nogle skiver af svesker, stramt kød i folie og send det til køleskabet for at marinere i 5-6 timer.
Ovnen antændes og genopvarmes til 200 grader. Sæt kødet på en bageplade, læg det i ovnen og bages i ca. en time. Derefter fjernes folien forsigtigt, og send bagen igen i ovnen i yderligere 20 minutter.
Oksekød i folie med kartofler
ingredienser:
- oksekød - 200 g;
- pære - 0,5 stk.
- kartoffel - 300 g;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Et stykke oksekød er slået godt og vi skærer kød i små stykker. Forrensning og skiveskårne kartofler, og hak løg tynde semirings. Tag nu folien, smør den med vegetabilsk olie, læg kødstykkerne ud, og top det med et ensartet lag løg. Solim, peber efter smag. Til kød med løg lægger vi kartoffelskiver og pakker folien tæt sammen med en forseglet konvolut. Skift forsigtigt bundtet på bagebakken og bages kødet i 45-50 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Oksekød i folie i aerogril
ingredienser:
- oksekød - 1 kg;
- kartofler - 1 kg;
- mushroom - 500 g;
- fed creme - 0,5 bord;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Vi skærer kødet strikt over fibrene i tynde stykker, smager det godt, drys med jordet peber og salt efter smag. Læg det nu på en varm stegepande og hurtigt steg til en rød og lækker skorpe er dannet. Skrællede og hakkede kartofler steg let i den samme olie. Hakkede ferske svampe passerer først, og hæld derefter i fløden og gryden indtil den er helt klar. For hver servering tager vi et separat folie folie, sæt det første kød, derefter kartofler og top svampe. Sæson med krydderier, stramt wrap og bage i 40 minutter i aerogrill.