Et festligt bord er altid forbundet med en overflod af hjertelige retter og en masse snacks. Men der kommer en tid, hvor maven allerede er fuld, og du har brug for noget at spise. I denne situation vil lette salater blive bailed ud, de opskrifter, som vi bringer til din opmærksomhed i dag.
Nem og billig grøntsagssalat på et festligt bord i en kurv
Højdepunktet i denne salat er dens servering. På trods af sin enkle sammensætning, takket være en interessant entourage, kan den let forberedes til et festligt bord og samtidig overraske og glæde gæsterne.
ingredienser:
- ost noget faststof (fortrinsvis 2 typer, farveforskel) - 200 g;
- agurk - 2 stykker;
- sød peber - 1 stykke;
- røde bønner (fra en dåse eller kogt) - 300 g;
- rå smeltet ost - 2 stk.
- skinke eller tavern - 250 g;
- saft af en halv citron
- sennep - 1 spsk. ske;
- mayonnaise - 1 spsk. ske;
- peber, krydret urter, salt.
forberedelse
Forbered salaten med skabelsen af kurve for at fodre den. For at gøre dette skal du grille osten, varme panden (helst med en god Teflon-belægning) og i små portioner, fordel den jævnt på bunden, steg den til smeltet og brun i 3-5 minutter. Det vigtigste her er, at osten skal forstå og blive som en pandekage, der skal overføres til en form for størkning. For at gøre dette skal du fjerne stekepanden fra varmen og lade osten afkøle lidt og greb, tag forsigtigt ostepandekagen fra stegepanden og læg den på formen. Det kan være et glas eller en gryde med samme diameter som du ønsker at få en serveringskurv. Mens emnet er varmt, skal du straks presse sin form og lade den afkøle helt. Denne procedure udføres så mange gange som du har brug for osteplader for at tjene hver gæst.
Til fyldning, agurk, sød peber og skinke skæres i små sugerør. Det er bedre at sætte den smeltede ost før tilberedningen i fryseren, så det vil let gnide på riveren. Til sausen blandes citronsaft, mayonnaise, sennep, krydderier og blandes grundigt. Vi forbinder alle ingredienserne, sætter dem i kurve og hæld saucen.
Opskrift på en lys og velsmagende salat med kalkun på et festligt bord
ingredienser:
- kalkunkød - 200 g;
- bland salater (eller enhver grøn salat til basen)
- friske champignoner - 4 stk.
- orange - 1 stk;
- sød majs - 1 gryde;
- mayonnaise , sennepsfrø, sojasovs, citronferske - 1 spsk. ske;
- peber, duftende urter.
forberedelse
Kødkød (filet eller kød fra enhver anden del: shanks, hofter) skæres med mellemstykker, salt, peber og hurtigt stegt over høj varme, så saften ikke har tid til at afløb. Appelsiner og svampe skiver også i mellemstore skiver. Hvis du bruger til basen ikke en klar blanding, men salatblade, skal de vaskes, tørres og fjernes med kronblade. Bland alle ingredienserne til saucen: mayonnaise, sennepsfrø, sojasovs, citronferske, peber, urter. Ingredienserne i salaten er forstyrret af hinanden og med saucen. Denne lette salat til festbordet kan tilberedes uden mayonnaise, erstatte det med olivenolie.
Nem og hurtig salat på festbordet
ingredienser:
- kyllingefilet -200 g;
- ost - 100 g;
- sød majs - 200 g;
- kogt æg - 3 stykker;
- løg hvide salat - 1 stk.
- dåse ananas - 6 ringe;
- mayonnaise, peber, salt.
forberedelse
Kyllingfiletkog, og bages fortrinsvis i ovnen i ærmet (så bliver kødet saftigt og duftende). Finhak løg og hæld kogende vand, bogstaveligt i et øjeblik, for at slippe af med bitterhed. Ost gitter stor. Æg, fileter og ananas skåret i små stykker. Alle produkter er blandet med mayonnaise.
fordi opskriften på denne salat er enkel og vi alle elsker, overraskelse gæster på et festligt bord kan være lunefuldt dekoreret med det. For eksempel sæt det i form af et juletræ, drys med dild, og fra majs og granatæblefrø laver juletøj.