En masse lækre retter fremstilles af svampe. De passer perfekt til både kød og æg. Nu vil vi fortælle dig opskrifterne for at lave salater fra majs og mushroom.
Salat med krabbepinde, majs og mushroom
ingredienser:
- majs - 1 kan (340 g);
- Hvide bønner i sin egen saft - 340 g (1 krukke);
- krabbepinde - 240 g;
- løg - 2 stykker;
- Friske Mushrooms - 0,5 kg;
- vegetabilsk olie;
- mayonnaise.
forberedelse
Vi skar svampe med tynde plader og steg dem i vegetabilsk olie. Løg skæres i halve ringe og steg til guld. Krabbepinde skæres i små terninger. Fra bønner og majs drænes væsken. I en dyb skål, kombinere alle ingredienserne, sæt majejen i smag og bland.
Salat med majs, mushroom og kylling
ingredienser:
- kyllingefilet - 300 g;
- mushrooms - 300 g;
- dåse majs - 1 pot;
- æg - 2 stykker;
- løg - 100 g;
- gulerødder - 200 g;
- mayonnaise;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Løg finhakket, gulerødder tre på et rivejern. Kyllingfilet koges til klar, og skæres derefter i terninger. Svampe skæres også i terninger. På vegetabilsk olie skal du først blødgøre løgene til bløde, hvorefter du lægger gulerødderne sammen og steg sammen i yderligere 5 minutter. Dernæst spredes svampene og steges i yderligere 10 minutter med en gang omgående omrøring. Til smag tilsættes peber og salt. Æg koger hårdt, rent og tre på et rivejern. Med majs drænes væsken. Vi forbinder alle ingredienserne, tilsættes majonesen til smag og blandes.
Salat med majs, mushroom og æg
ingredienser:
- champignoner steriliseret - 1 kan (425 g);
- sød majs - 1 gryde;
- æg - 4 stykker;
- sød hvidløg - 1 stk;
- vegetabilsk olie;
- mayonnaise.
forberedelse
Med majs og marinerede svampe drænes væsken. Løg renses og skæres i tynde ringe, steges det i vegetabilsk olie i ca. 5 minutter, spredes derefter i svampe og steges i yderligere 5 minutter. Kog æggene og skræl æggene fra skallen og finhak. I en dyb skål kombineres majs, champignon og æg, tilsæt salt og majones til smag, bland og server til bordet.
Salat med stegte champignoner og majs
ingredienser:
- mushroom - 400 g;
- hård ost - 250 g;
- skinke - 250 g;
- majs - 1 gryde;
- løg - 1 stykke;
- salt, mayonnaise - efter smag.
forberedelse
Champignons skåret i terninger, hak løgene. Fry svampe med løg i vegetabilsk olie. Ost tre på et stort rist, skinke halm. Bland ingredienserne, tilsæt majeesen, salt og bland til smag.
Majssalat med champignon og pandekager
ingredienser:
- løg - 3 stykker;
- dåse majs - 1 pot;
- marinerede champignoner - 200 g;
- æg - 5 stk.
- mayonnaise.
forberedelse
Løg rengøres, skæres i halve ringe og steges i vegetabilsk olie, indtil der opnås en gylden farve. Spred derefter svampene og steg lidt mere. Vi bryder ægget i en kop, slår det let og hæld det på en smurt stegepande, bages en pandekage. Vi gør det samme med resten af æggene. Færdige pandekager skåret i strimler. Vi kombinerer ingredienserne, tilføjer majones til smag, og alt - salaten er klar!
Salat med marinerede champignoner, majs og ost
ingredienser:
- dåse svampe - 1 dåse (350 g);
- dåse majs - 1 kan (340 g);
- ost hård - 150 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- mayonnaise - 3 el. skeer;
- salt - efter smag.
forberedelse
Mushignoner lægger sig ned i en kolander, og derefter lidt tørret. I stegepanden opvarmer vi vegetabilsk olie, laver svampene og steges til guld. Corn er også kastet tilbage til kolander. Ost tre på en stor rist, lad hvidløgene gennem pressen. Vi forbinder alle komponenter, salt til smag, tilsættes majones og blandes.