Æg er et produkt, der i vid udstrækning anvendes til madlavning og begunstiges af mange ældre. Æg kan bruges som hovedindholdet i skålen, og det er muligt at lave lam og dej baseret på det, under alle omstændigheder vil det være lækkert.
Opskrift på blomkål med æg
ingredienser:
- blomkål - 1 stk.
- mel - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - til stegning.
Blomkålens hoved adskilles på blomstrer og koges til halvfabrikat i saltet vand. Blomstrer af kål vi lægger ud på en skål og vi køler op til varme. Bland melet med æg, salt og peber. Vi fordyber de halvforberedte blomstrer i den resulterende klaret og steg dem på en opvarmet vegetabilsk olie indtil gylden.
Æg med tomater og ost i ovnen - opskrift
ingredienser:
- tomater - 800 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- olivenolie - 3 el. skeer;
- æg (stor) - 4 stk.
- persille;
- hård ost - til smag;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Ovnen opvarmes til 180 ° С. Tomater skæres i 4 dele og spredes til bunden af en smurt bakke. Hvidløg knust og sat på toppen af tomatskiver. Sæson alle med salt, peber, drys olie på toppen og bages i 40 minutter. Over den bagt tomat spilder vi ægene ud og dækker fadet med folie. Efter 3 minutter skal du fjerne folien, dryss indholdet af bageplade med revet ost og sæt den under grillen, indtil der er dannet en gylden skorpe.
Ris med æg - opskrift
ingredienser:
- ris (langkornet) - 1 vare;
- frosne grønne ærter - 1/2 tsp.
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- bacon - 2 skiver
- sød peber - 1 stykke;
- hvidløg - 2 fedter;
- æg - 2 stykker;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Ris koge i saltet vand i ca. 10 minutter, og efter 8 minutter tilberedning tilføjer vi grønne ærter til gryden. I en stegepande varmes wok op vegetabilsk olie og steges den skivede bacon i 3-4 minutter, indtil den bliver sprød. Tilsæt den hakkede bulgarske peber og hakket hvidløg til baconet, steg i alt sammen i yderligere 2 minutter, og spred derefter risen og fyld opskålen med ægget. Omrør konstant, steg frugt indtil ægget griber, og glem ikke at krydre parret efter smag.
Kogt æg i den multivariate - opskrift
For at koge ægene i multivarket sætter vi de rå og grundigt vaskede æg i skålen på enheden og hæld koldt vand, så det næsten ikke dækker æggene selv. Tænd for "Steam cooking" og vælg tiden. Hvis du vil koge hårdkogte æg, tager det cirka 7 minutter. Forberedelse af blødkogte æg vil tage 5 minutter og "i en pose" - 3 minutter.
Ægget poached kan fremstilles ved hjælp af silikone skimmelsvampe til muffins. Hæld ægget i formen, læg det på et vandbad og kog i "Steam cooking" -tilstanden i 3 minutter.
Kødrulle med æg - opskrift
ingredienser:
- kød af oksekød - 1 kg;
- salt, peber - til smag;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- æg - 5 stk.
forberedelse
Æg koger hårdt, isvand og rent. Bland det hakket kød med salt og peber. Vi slår det hakket kød på bordet i 2-3 minutter, så det bliver mere viskøst og derefter fordeler kødet jævnt over madfilmarket. På kanten af grundlaget for en meatloaf i træk lægger vi ud kogte æg. Fold hakket kød i en rulle, der hjælper dig med en film. Den resulterende rulle smøres med smør og bages i ovnen i 35-45 minutter ved 20 ° C.
Forresten kan der ud over æg suppleres med stege af løg og gulerødder, grønne ærter, friske grøntsager eller tørrede frugter. Vi skærer det forberedte rulle, før det skæres om 15 minutter, så det ikke mister sin form. Vi serverer roll med din yndlingssauce og grøntsagssalat. Bon appetit!