Dem, der vil smage en skål af amerikansk køkken, er det værd at prøve pandekager på kefir. Opskriften på denne ret er meget enkel, hvorfor en interessant og ikke-triviel morgenmad vil blive forberedt for dig selv og en teenager. Delikatesse er kendt for mange siden barndommen, fordi de er de samme pandekager, kun lidt større og mere storslåede.
Pandekager på kefir - opskrift
For dem der for første gang besluttede at lave pandekager - er den klassiske opskrift på kefir ekstremt enkel. Resultatet vil overgå alle forventninger, og en lækker variation af pandekager vil blive forberedt igen og igen. Sammensætningen af komponenterne kan variere noget, men aktionsalgoritmen har fælles træk, som består af følgende:
- Beat hvide og æggeblommer med sukker, vanillin og salt. Hæld i hovedproduktet og tilsæt olie. Rør godt.
- Dannede en tyk dej, som sur creme.
- Pandekage med en særlig belægning eller stegepande opvarmes over medium varme. En lille smule færdig masse fordeles langs den.
- Drej til den anden side skal være så snart de sprængende bobler bliver til huller.
- Den anden side af pandekager på kefir steg 2 minutter.
Banan pandekager på kefir
Hvis der i huset bor små børn, der nægter at spise nyttige poretter, er det nødvendigt at forberede dem til punkager på kefir med en banan. En sådan morgenmad vil være en nyhed, og det vil også være så lækkert, at børnene vil spise en godbid i løbet af få minutter. I sine nyttige egenskaber vil maden være et værdifuldt alternativ til grøden.
ingredienser:
- biocuretin - 200 ml;
- mel - 150 g;
- æg - 1 stykke;
- sodavand - 0,5 tsk;
- sukker - 1,5 tsk
- magert olie - 1,5 spsk;
- banan - 2 stk.
forberedelse
- Bananer knead i en dyb skål, indtil du får en vrøvl.
- Til hendes æggeblommer brydes med proteiner og sammensætningen blandes.
- Hovedkomponenten hældes i, den hydraterede soda, sand hældes i og blandes igen.
- Bland basen som sædvanlige pandekager.
- Læg en lille masse på stegepanden lige til midten.
- Bag på medium varme.
- Det er nødvendigt at dukke op og briste bobler, vende om.
- Efter et par minutter bliver pandekagerne på kefir taget af.
Pandekager på kefir uden æg
Lune amerikanske punkager på kefir er forberedt på alle familiemedlemmer. Men især et sådant måltid vil blive forelsket i dem, der ikke har tid nok til at forberede en solid morgenmad. Alt, hvad der skal gøres, er at blande de fødevarer, der altid vil være hjemme. Hvis du ikke ved hvordan man laver pandekager hurtigt på kefir, skal denne opskrift gå.
ingredienser:
- mel - 300 g;
- biokefir-250 ml;
- sukker - 1,5 spsk;
- magert olie - 3 spsk;
- sodavand - 0,5 tsk.
forberedelse
- Alle løs komponenter blandes sammen.
- Varm hovedproduktet med olie.
- Bland begge blandinger.
- På den opvarmede pandekage sættes lidt af det grundlæggende, steg i 1-2 minutter.
- Vend igen, steg igen.
Havregryn på kefir
Slankende mennesker er ideelle til pandekager på kefir lavet af havregryn, fordi en kost ikke er en undskyldning for at nægte et velsmagende måltid. Tværtimod er det nødvendigt at diversificere menuen med originale retter, hvor der vil være et minimum af kalorier, men den maksimale fordel. Dette vil bidrage til det faktum, at processen med at tabe sig vil være gavnlig og fornøjelig.
ingredienser:
- havreflager - 1 glas;
- biochetozer - 300 ml;
- bagepulver;
- æg - 1 stykke;
- vand - 0,5 kop;
- vanille eller kanel;
- sukker - 1 ske.
forberedelse
- Havregryn kombineres med et bagepulver, og i skålen på en blender pisker æggeblommer med proteiner, yoghurt og vand.
- Alle forbinder.
- Steg på hver side. På grund af havregryn er pandekager på kefir en mørk farve.
Chokoladepandekager på kefir
Børn vil lide pandekager på kefir med kakao - denne opskrift er meget enkel og forståelig for hver værtinde. Plus det faktum, at du ikke behøver at kigge efter usorterede bestanddele, fordi du har skabt dem, har du brug for de samme produkter som pandekager.
ingredienser:
- biochetozer - 300 ml;
- mel - 250 g;
- sukker - 100 g;
- kakao - 4 spiseskefulde;
- magert olie - 1 ske;
- æg - 2 stykker;
- Vanille og salt;
- bagepulver - 2 tsk.
forberedelse
- Æggeblommer med proteiner og sand er slået i en separat skål og derefter tilsat til hovedproduktet.
- Sæson med kakaopulver, vanillin og bland.
- Bland en tyk masse.
- Stegepanden af en lille størrelse opvarmes, og spredes derefter en lille ske i midten.
- Bunden er ikke olieret, hvis den er non-stick coating. Hvis der anvendes en støbegrydepande, skal den indre overflade være let udsmeltet.
- Steg 1-2 minutter.
Pandekager på kefir med æbler
En anden raffineret opskrift er æblepandekager på kefir. Det vil appellere til dem, der ønsker at kombinere sund og lækker mad. Brugen af en sådan dessertvariant påvirker ikke figuren, og i madlavning vil det være let, og at tilføje frugt vil utvivlsomt gavne kroppen.
ingredienser:
- mel - 500 g;
- biocurefine - 450 ml;
- sukker - 2,5 spsk;
- æg - 2 stykker;
- æbler - 3 stykker;
- sodavand - 0,5 tsk;
- kanel.
forberedelse
- Æggeblommer med proteiner, sand med en mixer indtil glat.
- Derefter hældes en tynd dråbe af kefir i.
- Sukkersand kan om ønsket udskiftes med honning, hvilket gør fadet endnu mere nyttigt.
- Tilsæt sodavand, slagte eddike og bland alt grundigt, og lav derefter en æltning.
- Æbler skal gnides og sendes til en næsten klar test.
- Steg fra hver side.
Pandekager med græskar på yoghurt
En fantastisk godbid, der er egnet til ordentlig ernæring, er lækre pandekager på kefir med græskar. De, der ønsker at tabe sig, vil være i stand til at forkæle sig selv uden at gå ud over det, der er tilladt. Derudover behøver du ikke at miste mad, fordi de altid er i huset.
ingredienser:
- sur mælk - 200 ml;
- mel - 100 g;
- græskarpuré - et kvart glas
- æg - 2 stykker;
- bagepulver - 1 tsk;
- kanel eller vanille;
- sukker - 1 ske.
forberedelse
- De løs bestanddele er blandet. Senere hældes surmælkekomponenten i, og massen genblandes.
- Æggeblommer med proteiner er slået i et storslået skum, fastgjort til blandingen og få en tyk dej til pandekager på kefir.
- Pandekage varme op og lægge sig midt i lidt af det grundlæggende.
- Fry vende. Brand skal være minimal.
Pandekager på kefir og gær
Ikke mindre interessant opskrift, som er nyttig til en original morgenmad - er frodige punkcakes på kefir og gær. Ingredienserne i parabolen er altid tilgængelige, og selve opskriften er enkel og minder om at bage konventionelle pandekager.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- mel - 250 g;
- bagepulver - 0,5 tsk
- sur mælk - 2 kopper;
- tørgær - 1 pakke;
- sukker - efter smag.
forberedelse
- I opvarmet kefir, fortyndet gær og forlad i en kvart time.
- For at bryde æggeblommer med proteiner blandes med visp.
- Tilsæt de resterende bestanddele og ælt.
- Pandekage (helst med non-stick coating) til opvarmning, og på den at sprede i små portioner grundlaget.
- Når den ene side bliver brun og bevæger sig væk fra bunden, drejer man sig dristigt til den anden.