Pellets med hytteost og grønne i stegepande - en meget original og velsmagende skål. Det vigtigste er, at der ikke er nogen gær i testen, så de er forberedt utroligt hurtigt. Kager smelter bare i munden og fylder med deres duft hele huset.
Opskrift på kager med cottage cheese og grøntsager
ingredienser:
- mel - 275 g;
- kefir - 205 ml;
- smør - 10 g;
- sodavand og salt - en knivspids.
Til påfyldning:
- hytteost - 105 g;
- friske grønne: koriander, dill, persille - 1 flok;
- brynza - 85 g;
- krydderier;
- løggrøn - om ønsket.
forberedelse
Melmet sigtes flere gange med sodavand og lavt salt, hæld i kefir ved stuetemperatur og smeltet smør. Knæk den elastiske dej og lad den stå i 15 minutter på et varmt sted.
Brynza og cottage cheese lægges i en skål, vi gnider den med en gaffel og tilsæt hakket lavt greens. Bland grundigt alt, krydder efter smag med krydderier. Vi deler dejen dejen i 8-10 identiske dele og tynde ruller ud hver i form af en flad kage. I midten fordeles påfyldningen og sættes et lille stykke smør. Nu forsigtigt samler alle kanterne af dejen, fiks dem på toppen og rul kagen ud til din stekepanne. Steg kogepapetene, indtil der kommer en gylden skorpe, og spred de flade kager på kefir med koge og krydderurter i en bunke, smør smør.
Ostkager med hytteost og grønne
ingredienser:
- ost - 115 g;
- vegetabilsk olie - 10 ml;
- mel - 325 g;
- kefir - 205 ml;
- æg - 55 g;
- sukker, sodavand - en knivspids.
Til påfyldning:
- cottage cheese - 205 g;
- æg - 55 g;
- krydderier;
- greens.
forberedelse
Kefir lidt opvarmet, kogte sodavand og lade i et par minutter. Separat slag æg med sukker, og hæld derefter blandingen til yoghurt. Rør, indsprøjt vegetabilsk olie, mel og ælt elasticiteten
I mellemtiden forberede fyldet til flade kager: ostemasse blandet med hakkede grønne, drive ægget og tilsæt salt til smag.
Vi deler dejen i dele, ruller hver i en cirkel, lægger fyldningen i midten og går sammen med kanten af den flade kage og løfter dem opad. Derefter rulles emnet tilbage i den flade kage og steges den i en stegepande i en varm olie under låget. Færdigfremstillede varme flade kager med hytteost og grønne er stablet på hinanden med en bunke, smør med smør.