Perle fra et græskar - de mest lækre opskrifter af den originale delikatesse

Et vidunderligt alternativ til slik fra bær og frugter vil være en meget original græskar syltetøj. Det er en tæt masse af usædvanlig farve, med en ubeskrivelig smag, der kan blive en favoritbehandler for både voksne og småbørn.

Hvordan laver man en græskarstamme?

For husmødre, der ønsker at lave græskar marmelade - opskrifter, der er hurtige og velsmagende, præsenteres i en bred vifte. Men i alle dem behandles hovedkomponenten af ​​en lignende teknologi, som er som følger:

1. Det er nødvendigt at forkog massen, slukke den på lav varme i en skål med tykke vægge eller bage i ovnen.
2. Derefter skal pulpen slibes gennem en sigte eller slibes med en blender, indtil den mashed.
3. Grøntsagen selv har ikke en udpræget smag og smag, så det er bedre at kombinere massen med forskellige frugter, såsom æbler eller citrus. Derudover kan du tilføje krydderier og krydderier til den orange masse.

Gem fra et græskar gennem en kødkværn

For elskere af lækre emner er ideel til græskar syltetøj til vinteren, som kan fremstilles med en meget simpel opskrift. Delikatesse er godt bevaret i lang tid, så det kan indtages i hele vintersæsonen. Det er kun nødvendigt at sterilisere krukkerne ordentligt og tætne dem med metallåger.

ingredienser:

• græskar - 1 kg;
• sukker - 400 g;
• jordkage - 0,5 tsk
• kanel - 0,5 tsk;
• jord ingefær - 0,25 tsp;
• citronsaft - 1 spsk. l.

forberedelse

1. Stykke græskar på en bageplade og bages i ovnen i 20 minutter ved 150 grader.
2. Cool, rul gennem en kødkværn, bland i en skål med tykke vægge.
3. Kog med sukker over lav varme i 20 minutter, tilsæt krydderier og citronsaft.
4. Kog endnu 45 minutter. Klar til at squash syltetøj fra et græskar i en krukke.

Pumpkin perle med orange til vinteren

Selvom kalebasser er en sund grøntsag, er han ikke elsket af alle, især negativt små børn. Men selv de kan ikke modstå en sådan skål som en græskar syltetøj med orange . Delikatesse til smag som en pære eller aprikos syltetøj. Den kan bruges som en selvstændig skål med te og kan bruges til bagning af tærter.

ingredienser:

• græskar - 1 kg;
• sukker - 1 kop;
• orange - 1 stk;
• citronsyre - 1 tsk.

forberedelse

1. Skær græskarens kød i terninger. Skær orange i stykker med huden.
2. Sæt i en beholder, tilsæt syre.
3. At falde i søvn med sukker, forlad til juicen kommer frem. Kog derefter koge.
4. Gem fra et græskar til at lave mad i en halv time.
5. Færdig delikatessen spredt på bankerne og luk lågene.

Apple og græskar syltetøj til vinteren

Sød delikatesse, som alle familiemedlemmer kan lide, er en græskar syltetøj med æbler. Derudover er det også en nyttig skål, fordi den bevarer alle vitaminerne. Jam bliver klar gul, hvilket ikke kan hjælpe med at hæve stemningen i det hårde vintervejr. Forbedre den oprindelige smag med citrus.

ingredienser:

• græskar - 1 kg;
• æbler - 1,5 kg;
• sukker - 5 glas
• appelsinskal eller citronskal - 0,5 tsk.

forberedelse

1. Pumpkinstykker i en beholder med høje sider.
2. Stew indtil massen blødgør. Derefter afkøles og gnides over en sjælden sigte.
3. Skær æblerne i terninger, blødgør på samme måde som græskar. Cool, mos med en blender eller sigte.
4. I kartoflerne tilsættes halvdelen af ​​sukkeret. Bland godt og kog på lav varme.
5. Når sukkerkornene helt forsvinder, tilsættes resten.
6. Rør og lad syltetøj koge.
7. 10 minutter før klar til at tilføje knust zest.

Perle fra et græskar med tørrede abrikoser - opskrift

Fantastisk i farve og smag er en marmelade af græskar og tørrede abrikoser. Denne opskrift kaldes "Amber" og vil gerne have søde tand. Tørrede abrikoser vil tilføje en krydret notat til fadet. For at forberede græskar skal du skylle med varmt vand, skæres i halvdele og fjerne frø fra en stor fibrøs del, skære kødet i skiver, skyll forsigtigt huden af.

ingredienser:

• græskar - 1,5 kg;
• sukker - 1 kg;
• citronsaft - 5 spsk. l.;
• tørrede abrikoser - 600 g.

forberedelse

1. Pumpkin stykker drys med sukker, lad i et par timer for at lave juice. Derefter tilsættes citronsaft, koge over en lille ild.
2. Tør de tørrede abrikoser med varmt vand, skold med kogende vand og tør. Skær i skiver.
3. Tilsæt stykkerne tørret frugt til græskar, når sukkeret er helt opløst. Kog alle sammen i 25 minutter.
4. Lad syltet køle af i 4 timer, kog den derefter og kog i 20 minutter.
5. Cool igen, vent 6 timer og kog en masse, kog i 5 minutter og distribuér syltetøj fra æbler og græskar til dåser.

Græskar marmelade med citron

Ekstremt velsmagende og nyttig er en græskar marmelade med citron. Skålen koges ofte uden tilsætning af vand - knust pulp blandes med sukker og andre ingredienser, så delikatessen er meget tyk. Hvis denne konsistens ikke skal smag, så kan du tilføje lidt vand ad gangen, når der koges.

ingredienser:

• græskar - 1 kg;
• sukker - 1 kop;
• citron - 1 stk;
• citronsyre - 1 tsk.

forberedelse

1. Skær pumpkinmassen, hak citronen sammen med skræl, læg dem i en beholder og tilsæt syren.
2. Fyld med sukker, og lad det gå, indtil saften er adskilt, og kog derefter.
3. Perle fra en citron og græskar til at lave en halv time og derefter rulle i krukker.

Perle fra et græskar med havtorn til vinteren

Maksimal fordel for kroppen vil bringe græskar syltetøj til vinteren med tilsætning af havtorn. Disse to komponenter indeholder en enorm mængde vitaminer. Når delikatessen høstes til vinteren, hældes den udelukkende på sterile krukker og rulles op med kogte låg. I uforberedte retter kan du opbevare syltetid ikke mere end 2 uger.

ingredienser:

• græskar - 1,5 kg;
• sukker - 1 kg;
• citronsaft - 5 spsk. l.;
• havtorn - 600 g.

forberedelse

1. Pumpekraft med sukker for at modstå et par timer for at isolere saften. Derefter tilsættes citronsaft, kog i 5 minutter.
2. Tilsæt knust havtorn, kog sammen 25 minutter. Kog blandingen i 4 timer, kog og kog i 20 minutter.
3. Cool igen, lad stå i 6 timer, kog i 5 minutter og fordel tykt marmelade fra græskar til bankerne.

Perle fra græskar med kanel

Især lækker er en krydret syltetøj med græskar med kanel. Denne komponent kan bruges både i form af stænger og pulver. Sørg for, at den er klar på en gammel, testet måde: Hæld en varm masse med en ske og smør en lille mængde på en kølet plade. Hvis du ikke svømmer på toppen af ​​tallerkenen, kan panden fjernes fra ilden.

ingredienser:

• græskar - 700 g;
• sukker - 0,5 kg;
• kanel - 3 sticks;
• citron - 1 stk;
• citronsyre - 1 tsk.

forberedelse

1. Grind græskarmassen og citronen med skræl, tilsæt syren med sukkeret.
2. Lad i 10 minutter at lave juice og kog derefter.
3. Pumpkin syltetøj koge i en halv time, rulle i krukker.

Perle fra græskar uden sukker

Folk, der ikke kan spise sukker af sundhedsmæssige årsager, kan også smage lækker græskarpurme. I stedet for en sød komponent kan du bruge en sukker erstatning. Fordelen ved denne skål er, at den betragtes som mere naturlig. Delikatesse kombineres perfekt med is og te.

ingredienser:

• græskar - 0,5 kg;
• citron - 3 stk.
• kanel - 0,5 tsk;
• sødemiddel - efter smag.

forberedelse

1. Græskar skåret i terninger, citroner med en hudgitter.
2. Kombiner alle ingredienser og send i kulden i 7 timer.
3. Kog derefter på lav varme indtil blød. At rulle i banker.

Perle fra et græskar i armensk stil

Parmesens syltetøj med vanilje, kogt ifølge den armenske opskrift, er meget populær blandt husmødrene. Det skelnes af den oprindelige ubeskrivelige smag, der er ejendommelig for retterne i dette land. Den hemmelige komponent er specielt kalkvand, hvor det er nødvendigt at modstå græskar.

ingredienser:

• græskar - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vand - 5,5 liter;
• quicklime - 500 g;
• vanillin.

forberedelse

1. Lav kalkvand fra 5 liter vand og lime. Stam det gennem gasbind.
2. Græskar, skåret i terninger, sug i kalkvand i en halv time, skyll og sæt i kogende vand.
3. Kog i 5 minutter og lad afkøle.
4. Lav en sirup på 0,5 liter vand og sukker, hæld et græskar på det og stå i 6 timer.
5. Kog i en halv time, derefter afkøles i 2 timer. Gentag procedure 2 gange.
6. Et par minutter før beredskaben til at tilføje vanillin.

Perle fra et græskar i en multivariat

Tilbring mindst tid og kræfter på madlavning, hvis du laver en græskararm i multivarket . Alt, hvad der er nødvendigt, er at forberede produkterne, sæt den nødvendige tilstand til tiden og vent på resultatet. Ved udgangen får du en skål, der ikke er ringere end den kogte på den sædvanlige måde og er helt egnet til konservering.

ingredienser:

• græskar - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• tørrede abrikoser -300 g;
• vand - 1 glas;
• citronsaft - 1 glas.

forberedelse

1. Lav sirup fra vand, sukker, citronsaft, kog blandingen.
2. Skær græskar og tørrede abrikoser.
3. Begge ingredienser sendes til skålen på multivarket, hæld sirupen, og vælg "Quenching" -tilstanden, kog i 2 timer.
4. Klar til at fordele desserten til bankerne og rulle op.