Kager og tærter er yndlingserter fra mange mennesker, men hvis forberedelsen tager den første meget lange, er den anden en temmelig simpel version af en festlig sød behandler. Og at kagen ikke kun var velsmagende, men også en nyttig dessert, kan den laves af cottage cheese.
Den mest almindelige af alle ostemasse kager er en ostemasse kage med en kirsebær, som perfekt supplerer smagen af ost selv. Der er mange opskrifter til en ostemasse kage med kirsebær, og vi vil dele med dig de mest succesfulde af dem.
Kirsebær quiche kage
ingredienser:
- cottage cheese - 150 g;
- smør - 150 g;
- kirsebær - 500 g;
- mel - 150 g;
- sukker - 180 g;
- gelatine - 10 g.
forberedelse
Vi skar kold olie og kombinerer det med mel, bland det med en kniv, så vi får en temmelig homogen masse, og stykkerne var i form af krummer. Derefter tilsættes 80 g sukker og hytteost og ælte dejen. Vi pakker det i en film og sender det til køleskabet i 30-60 minutter.
På dette tidspunkt sæt kirsebærene i en gryde, tilsæt dem sukkerrester og læg en lille ild, uden vand - under opvarmning, så væsken adskilles. Gelatine sug i 10-15 minutter i 50 ml koldt vand.
Efter kirsebærkoger tilsættes gelatine til det, blandes godt, indtil det opløses helt og indstilles til afkøling til stuetemperatur. Tag dejen, rull den ud og læg den i en bageplade. Flere gange gennemborer vi den med en gaffel og sætter den i ovnen, opvarmes til 180 grader i 20 minutter.
På en klar basis sætter vi kirsebær (uden juice) og vi sætter i køleskab. Den saft, der er frigivet, får lov til at afkøle lidt mere, og når det begynder at størkne, men det vil stadig være flydende, hæld det i kirsebærene og send det tilbage til køleskabet. Vi venter på det øverste lag at størkne og prøve.
Slagost-kirsebær tærte
ingredienser:
- cottage cheese - 600 g;
- margarine - 150 g;
- sukker - 1 vare
- æg - 3 stykker;
- mel - 250 g;
- stivelse - 2 spsk. skeer;
- bagepulver - 0,5 tsk
- Salt og vanillin - en knivspids;
- frosne kirsebær - 200 g.
forberedelse
En halv kop sukker, margarine, 200 gram mel, salt og bagepulver gnides i krummer. Bland blandingen i en form og form siderne. Protein er adskilt fra æggeblommer, og sidstnævnte blandes med hytteost, 50 gram mel, stivelse og vanillin. Proteiner piskes i et skum med sukkerrester og omhyggeligt kombineret med ostemassen.
På krummen i formularen sættes nogle af ostemassen på toppen af kirsebærene, så igen ostemasse og kirsebær og drys det hele sammen med rester af krummer. Ovnen opvarmes til 200 grader og bages i 40 minutter. Kage med cottage cheese og kirsebær klar! Lad ham køle ned og kalde alle til te.